ব্যুরো নিউজ ২০শে আগস্ট ২০২৫ : যদি আপনি কখনও কোনো কৃষ্ণ মন্দিরে কোনো উৎসব বা গোবর্ধন পূজার সময় গিয়ে থাকেন, তাহলে নিশ্চয়ই দেখেছেন দেববিগ্রহের সামনে সারি সারি সাজানো নানা ধরনের মিষ্টি, ফল, পানীয় এবং মুখরোচক খাবারের এক অসাধারণ সম্ভার। এটি হলো ‘ছাপ্পান্ন ভোগ’ বা ‘ ৫৬ ভোগ’ — হিন্দু ঐতিহ্যের অন্যতম শ্রেষ্ঠ নৈবেদ্য।
কিন্তু প্রশ্ন হলো, কেন ছাপ্পান্নটি? কেন পঞ্চাশ বা একশোটি নয়? এর উত্তর লুকিয়ে আছে শ্রীকৃষ্ণের জীবনের এক অসাধারণ গল্পে, যেখানে পুরাণ, ভক্তি এবং এক সহজ অঙ্ক মিলেমিশে একাকার হয়ে গেছে।
যেদিন আকাশ রুষ্ট হয়েছিল বৃন্দাবনের ওপর
গল্পের শুরু বৃন্দাবনে। যেখানে ছোট্ট কৃষ্ণ, গোপালদের প্রিয় বন্ধু, তাদের সাথে খেলাধুলো করতেন। প্রতি বছর গ্রামবাসী দেবরাজ ইন্দ্রের পূজা করতেন, যিনি বৃষ্টি বর্ষণ করে তাদের খেত-খামার ও পশুপাখির জীবন রক্ষা করতেন।
একবার শ্রীকৃষ্ণ গ্রামবাসীগণকে জিজ্ঞেস করলেন, “আপনারা কেন ইন্দ্রের পূজা করেন? বৃষ্টি তো গোবর্ধন পর্বত ও তার বনের কারণেই আসে, শুধুমাত্র ইন্দ্রের ইচ্ছায় নয়। আসুন, আমরা বরং গোবর্ধনের পূজা করি।”
গ্রামবাসীরা রাজি হলেন এবং এক বিশাল গোবর্ধন পূজার আয়োজন করা হলো। এতে ইন্দ্র অত্যন্ত ক্রুদ্ধ হলেন এবং এটিকে নিজের প্রতি অপমান হিসেবে দেখলেন। তার রাগে বৃন্দাবনকে প্লাবিত করতে তিনি মুষলধারে বৃষ্টিপাত ঘটালেন।
গোবর্ধন পর্বতের অলৌকিকতা
নিজের ভক্ত ও পশুপাখিকে রক্ষা করার জন্য কৃষ্ণ তার সবচেয়ে বিখ্যাত অলৌকিক লীলা গুলোর মধ্যে একটি সম্পাদন করলেন—তিনি তার বাম হাতের কড়ে আঙুল দিয়ে বিশাল গোবর্ধন পর্বত তুলে ধরলেন। সকলে, ছোট-বড় নির্বিশেষে, পর্বতের নিচে আশ্রয় নিলেন।
আর এখানেই ছাপ্পান্ন ভোগের গল্পের আসল মর্ম লুকিয়ে আছে: কৃষ্ণ টানা সাত দিন ও সাত রাত বিশ্রামহীনভাবে সেই পর্বত ধারণ করে রইলেন। এই সময়ের মধ্যে তিনি এক দানা শস্যও মুখে তোলেননি, কেবল তার ভক্তদের রক্ষা করার দিকেই তার মনোযোগ ছিল।
সনাতন ধর্মের মহাজাগতিক সংহতি : বিষ্ণুর অবতার ও নবগ্রহ
ভক্তদের কৃতজ্ঞতা
যখন বৃষ্টি থামল এবং ইন্দ্র তার ভুল বুঝতে পারলেন, কৃষ্ণ আলতোভাবে গোবর্ধন পর্বতটিকে তার জায়গায় নামিয়ে রাখলেন। গ্রামবাসীরা আনন্দে আত্মহারা হয়ে গেলেন—শুধুমাত্র নিরাপদ হওয়ার কারণে নয়, বরং এমন এক ঐশ্বরিক করুণা চাক্ষুষ করার কারণে।
প্রচলিত বিশ্বাস অনুসারে, কৃষ্ণ প্রতিদিন আট বার আহার করতেন: সকালের জলখাবার, মধ্যাহ্নের খাবার, দুপুরের খাবার, বিকালের জলখাবার, সন্ধ্যার আহার, রাতের খাবার, গভীর রাতের আহার এবং মধ্যরাতের জলখাবার। সাত দিন খাবার না খাওয়ায় কৃষ্ণের মোট : ৭ দিন × ৮ বার = ৫৬ বার আহার করা হয়নি।
তার এই ৫৬ বারের অনাহারে থাকা পুষিয়ে দিতে গোপীরা এবং গোপালরা পরের দিন ৫৬ রকমের পদ তৈরি করে ভক্তি ও কৃতজ্ঞতার সাথে তাঁকে নিবেদন করলেন। এভাবেই শুরু হলো ‘ছাপ্পান্ন ভোগ’ ঐতিহ্য।
ছাপ্পান্ন ভোগের প্রতীকী অর্থ
ছাপ্পান্ন ভোগের এই নৈবেদ্য শুধু সংখ্যার দিক থেকে গুরুত্বপূর্ণ নয়, এর গভীর আধ্যাত্মিক অর্থও রয়েছে:
- কর্তব্যের বাইরে ভক্তি: গ্রামবাসীরা কেবল কৃষ্ণকে খাবার দেননি; তারা তাদের ভালোবাসা অফুরন্তভাবে প্রকাশ করেছেন, প্রতিটি অনাহারে থাকা খাবারকে একটি বিশেষ পদে রূপান্তরিত করে।
- ইন্দ্রিয়ের ভারসাম্য: হিন্দু দর্শনে, খাদ্য পাঁচটি ইন্দ্রিয়ের সাথে সম্পর্কিত। একাধিক বৈচিত্র্যময় খাবার নিবেদন করা মানে সমস্ত ইন্দ্রিয়সুখকে ঐশ্বরিকের কাছে ফিরিয়ে দেওয়া।
- পূর্ণতার উপহার: বৈষ্ণব ঐতিহ্যে, ছাপ্পান্নকে একটি সম্পূর্ণ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ সংখ্যা হিসাবে দেখা হয়, যা জাগতিক এবং আধ্যাত্মিক উভয় ক্ষেত্রেই পূর্ণতার প্রতীক।
ছাপ্পান্ন ভোগে কী থাকে?
অঞ্চলের উপর ভিত্তি করে পদগুলি ভিন্ন হলেও, একটি সাধারণ ছাপ্পান্ন ভোগে থাকে:
- মিষ্টি: লাড্ডু, পেঁড়া, বরফি, জিলিপি, রসগোল্লা, ক্ষীর।
- নোনতা: কচুরি, শিঙাড়া, পকোড়া, মাথরি, ডাল বড়া।
- ফল ও পানীয়: কলা, আঙুর, বেদানা, লস্যি, মাঠা।
- বৃন্দাবনের বিশেষত্ব: মাখন, মিছরি এবং দুধের তৈরি মিষ্টি; যা কৃষ্ণের খুব প্রিয়।
সবকিছুই সাত্ত্বিক রন্ধন পদ্ধতি অনুসারে পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়া তৈরি হয় এবং রৌপ্য, পিতল বা মাটির পাত্রে দেবতার সামনে নিবেদন করা হয়।
ছাপ্পান্ন ভোগ কখন নিবেদন করা হয়?
যদিও ছাপ্পান্ন ভোগ যেকোনো শুভ দিনে নিবেদন করা যেতে পারে, তবে এটি বিশেষ গুরুত্ব বহন করে:
- গোবর্ধন পূজা ( দীপাবলির পরের দিন): যা সরাসরি মূল গল্পের সাথে সম্পর্কিত।
- জন্মাষ্টমী: কৃষ্ণের জন্মদিন উদযাপন।
- বৃন্দাবন এবং নাথদ্বারার উৎসব: যেখানে শ্রীনাথজি মন্দিরের মতো জায়গায় এটি একটি প্রধান ঐতিহ্য।
কিছু মন্দিরে ছাপ্পান্ন ভোগ একটি দৈনিক আচার, আবার কোথাও এটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত।
ভক্তিমূলক দিক
ভক্তদের কাছে, ছাপ্পান্ন ভোগ তৈরি করা একটি সেবা হিসেবে বিবেচিত হয়। এটি রন্ধনশৈলীর দক্ষতা প্রদর্শনের জন্য নয়—এটি বিশুদ্ধ ভালোবাসা দিয়ে রান্না করা, কৃষ্ণকে সেরাটা নিবেদন করা এবং সেই প্রসাদ সকলের সাথে ভাগ করে নেওয়া।
বৈষ্ণব সাধুরা বলেন, কৃষ্ণ ভোগের জাঁকজমক দেখেন না; তিনি দেখেন সেই হৃদয়, যার থেকে এটি নিবেদন করা হয়। এমনকি যদি একজন ভক্ত সত্যিকারের ভালোবাসা দিয়ে একটি মাত্র তুলসী পাতা নিবেদন করেন, তবে তা কৃষ্ণের কাছে ছাপ্পান্ন ভোগের মতোই প্রিয়।
ছাপ্পান্ন ভোগ আজ: বৃন্দাবন থেকে বিশ্বজুড়ে
সময়ের সাথে সাথে, এই ঐতিহ্য বৃন্দাবনের সীমানা ছাড়িয়ে অনেক দূর প্রসারিত হয়েছে। বিশ্বজুড়ে ইসকন মন্দিরগুলিতে জন্মাষ্টমীর দিনে ছাপ্পান্ন ভোগ নিবেদন করা হয়, যা হাজার হাজার দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। গুজরাটের নাথদ্বারাতে শ্রীনাথজি মন্দিরে প্রতিদিন এই ভোগ নিবেদন করা হয়।
‘৫৬’ সংখ্যাটি কৃষ্ণ ভক্তিতে প্রাচুর্য, উৎসব এবং কৃতজ্ঞতার প্রতীক হয়ে উঠেছে। এমনকি বাড়িতেও অনেক ভক্ত উৎসবের দিনে ছাপ্পান্ন ভোগের একটি ক্ষুদ্র সংস্করণ তৈরি করেন।
এই ঐতিহ্য থেকে আমরা কী শিখতে পারি
ছাপ্পান্ন ভোগের গল্প শুধু ঈশ্বরকে খাওয়ানোর জন্য নয়—এটি একটি বার্তা দেয়:
- কৃতজ্ঞতা: যিনি আমাদের রক্ষা করেন এবং লালন-পালন করেন, তাকে স্মরণ করা, এমনকি কঠিন সময়েও।
- কর্মের মাধ্যমে ভালোবাসা: কেবল শব্দের মাধ্যমে নয়, বরং চিন্তাশীল কাজের মাধ্যমে স্নেহ প্রকাশ করা।
- প্রাচুর্যের মানসিকতা: ক্ষতি বা কষ্টের পরেও জীবন এবং অন্যদের প্রতি উদারতা প্রকাশ করা।
এমন এক বিশ্বে যেখানে সম্পর্ক প্রায়শই দেওয়া-নেওয়ার দিক থেকে মাপা হয়, ছাপ্পান্ন ভোগের ঐতিহ্য আমাদের শিক্ষা দেয় হিসেব না করে দিতে—কারণ ভালোবাসা যখন মাপা হয়, তখন তার আসল সারমর্ম হারিয়ে ফেলে।
Brahma ; সৃষ্টিকর্তা ব্রহ্মার সীমিত উপাসনা: এক বিস্ময়কর রহস্য !
উপসংহার
কৃষ্ণের কাছে ৫৬ ভোগের নৈবেদ্য কেবল একটি আচার নয়—এটি একটি জীবন্ত প্রথা , যা প্রতিটি মিষ্টি লাড্ডু, প্রতিটি বাটি ক্ষীর এবং তার চরণতলে রাখা প্রতিটি তুলসী পাতার সাথে পুনরায় পালন হয়। এটি এমন একটি গল্প যেখানে অঙ্ক পুরাণের সাথে, ক্ষুধা ভক্তির সাথে এবং একটি ছোট গ্রামের তাদের রক্ষকের প্রতি ভালোবাসা লাখ লাখ মানুষের দ্বারা লালিত একটি ঐতিহ্যে রূপান্তরিত হয়েছে।
পরের বার যখন আপনি কোনো মন্দিরে ছাপ্পান্ন ভোগ সাজানো দেখবেন, মনে রাখবেন—আপনি শুধু খাবার দেখছেন না; আপনি স্বাদ দিয়ে লেখা কৃষ্ণের প্রতি একটি অতি প্রাচীন প্রেমের পত্র দেখছেন।
