ব্যুরো নিউজ, ৭ ডিসেম্বর : বাঙালির পাতে মাছ না থাকলে যেন জমেই না! আর কাতলা মাছের পদ মানেই স্বাদে, গন্ধে অতুলনীয়। সপ্তাহান্তে একটু জমাটি রান্না করার ভাবনা থাকলে কাতলা মাছের দুটি দারুণ রেসিপি আপনাকে মুগ্ধ করবেই। যারা ঝাল খেতে ভালোবাসেন, তাঁদের জন্য এই দুটি পদ একেবারেই উপযুক্ত। হলুদ ট্যাক্সিতে নেমে যেতে বাধ্য হলেন গায়ক সৌমিত্র রায়! কি ঘটেছে ? ১.

ব্যুরো নিউজ, ৬ ডিসেম্বর : শীতকাল এলেই আমরা একটু বেশি সতর্ক হই আমাদের খাবারের দিকে। পুষ্টিকর খাবারের পাশাপাশি, মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছা করে। বছরের অন্যান্য সময়ে যেসব স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন দই-ওট্স, দুধ-মুসলি কিংবা ডালিয়া খাওয়া হয়, শীতে সেই খাবারের একঘেয়েমি কাটানোর জন্য পুষ্টিবিদেরা আদা দিয়ে তৈরি একটি বিশেষ পরোটার পরামর্শ দিয়েছেন। এই আদার পরোটা স্বাদে এবং উপকারিতায় একেবারে অনন্য। শীতে

ব্যুরো নিউজ, ৪ ডিসেম্বর : আমলকি শুধু ভিটামিন সি-র ভাণ্ডারই নয়। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং খনিজ পদার্থ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি হজমশক্তি উন্নত করে। এছাড়াও এটি চুল এবং ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী। শরীর থেকে টক্সিন দূর করতেও সাহায্য করে। তবে অনেকেই আমলকির টক স্বাদের কারণে এটি কাঁচা খেতে পারেন না। তাই ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু টক-মিষ্টি

ব্যুরো নিউজ, ১ ডিসেম্বর : শীতের মৌসুমে সাদা তিলের ব্যবহার বাড়ে নানা রকম খাবারে। এই তিল ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজ এবং ডায়েটরি ফাইবারে পূর্ণ, যা শরীরকে সুস্থ রাখে। তিলের ব্যবহার শুধু মিষ্টি পদে সীমাবদ্ধ নয়, রান্নায় আরও অনেক পদে এটি যোগ করা যায়। তিলের নাড়ু বা বরফি তো জনপ্রিয়ই, তবে আপনি চাইলে আরও মজাদার পদ বানিয়ে নিতে পারেন