ব্যুরো নিউজ, ২৩ এপ্রিল, পুস্পিতা বড়াল: মেয়োনিজ খেতে কার না ভালো লাগে? ছোট থেকে বড়, আট থেকে আশি সবাই কমবেশি পছন্দ করেন মেয়োনিজ। যেকোনো চাইনিজ খাবার হোক বা কন্টিনেন্টাল ডিশ হোক, মেয়োনিজ কিন্তু একাই একশো। তবে বেশিরভাগ মানুষ দোকান থেকে অনেক বেশি দামে মেয়োনিজ কিনে আনেন। কিন্তু আপনি কী জানেন, কোনো ঝক্কি ছাড়াই মাত্র ৫ টি উপকরণের সাহায্যে ১০ মিনিটেই ঘরে বসে তৈরি করে ফেলা যায় এই সুস্বাদু জিনিস। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু মেয়োনিজ।
কোনোরকম ঝামেলা ছাড়া বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মেয়োনিজ
উপকরণ
ডিম
লেবুর রস
সর্ষের পেস্ট
গোলমরিচের গুঁড়ো
স্বাদমতো নুন
কীভাবে বানাবেন মেয়োনিজ
প্রথমে ডিমটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এবার ওই ফেটানো ডিমের মধ্যে লেবুর রস এবং সর্ষের পেস্ট দিয়ে দিন। এরপর এতে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন মিশিয়ে দিন। এবার ধীরে ধীরে মিশ্রণটি ব্লেন্ডারের সাহায্যে ফেটাতে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে যাবেন। এরপর মিশ্রণ ঘন হয়ে এলেই তৈরি আপনার সুস্বাদু মেয়োনিজ।
