ব্যুরো নিউজ ১৪ মে: গরমকাল মানেই বাঙালির পাতেও শুরু হয় তেতো দিয়ে খাবার। উচ্ছে বা করলার তেতো স্বাদ অনেকেই অপছন্দ করেন, কিন্তু গ্রীষ্মের দাবদাহে শরীর ঠান্ডা রাখতে এই তেতো উপাদানগুলির জুড়ি মেলা ভার। শুক্তো থেকে শুরু করে তেতোর ডাল—প্রতিটিতেই থাকে উচ্ছে বা করলার উপস্থিতি। তবে এই উপাদান দিয়েও তৈরি হতে পারে এমন একটি রেসিপি, যা তেতো বিরাগীদের মনও বদলে দিতে
শরীরকে সুস্থ রাখতে এবং বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে লিভার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যখন লিভার সঠিকভাবে কাজ করে না, তখন শরীরের অন্যান্য অংশও খারাপভাবে প্রভাবিত হয়। শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যেই নয়, শিশুদের মধ্যেও লিভারের রোগ দ্রুত বাড়ছে। জীবনযাত্রার অবনতি শিশুদের লিভারের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলছে। শিশুদের মধ্যে লিভারের রোগ বৃদ্ধির পেছনে অনেক গুরুত্বপূর্ণ কারণ রয়েছে। শিশুদের মধ্যে লিভারের রোগ এবং
ব্যুরো নিউজ, ৯ মেঃ বাঙালির উৎসব বা বিশেষ দিন শেষ পাতে মিষ্টিমুখ ছাড়া যেন সম্পূর্ণই নয়। বাজার থেকে কেনা রসগোল্লা বা মিষ্টি তো সারা বছরই চলে, কিন্তু নতুন বছরের শুরু হোক না একটু নতুন স্বাদের ঘরোয়া মিষ্টিমুখ দিয়ে। এই গরমের দিনে জমাট ঠান্ডা কিছু না খেলে যেন মন ভরে না। তাই বর্ষশুরুর আনন্দ বাড়িয়ে ফেলুন ঘরোয়া পাতিলেবুর আইসক্রিম বানিয়ে। শীতল
ব্যুরো নিউজ, ৯ মেঃ সুন্দর, দাগমুক্ত উজ্জ্বল ত্বক পেতে পার্লারে গিয়ে হাজার টাকা খরচ করার দরকার নেই। নিয়মিত ঘরোয়া যত্ন আর সামান্য কিছু নিয়ম মেনে চললেই ত্বক সুস্থ আর প্রাণবন্ত হয়ে উঠবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, ত্বক সুস্থ রাখতে প্রথম শর্ত হল সঠিকভাবে ত্বক পরিষ্কার করা। কারণ ত্বকে ময়লা জমে থাকলে সেখান থেকেই ব্রণ, র্যাশ, ব্ল্যাকহেডসের মতো সমস্যা দেখা দেয়। বানতলা ম্যানহোলে
ব্যুরো নিউজ, ৯ মেঃ আমাদের দিনের শুরুই হয় দাঁত মাজা দিয়ে। মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এই ছোট্ট অভ্যাসই বড় ভূমিকা নেয়। কিন্তু দুঃখের বিষয়, দাঁত মাজলেও অনেকেই পুরনো ক্ষয়ে যাওয়া টুথব্রাশ ব্যবহার করেন মাসের পর মাস। চিকিৎসকদের মতে, এই অভ্যাসই ডেকে আনতে পারে একাধিক শারীরিক বিপদ। ভারতীয় সেনাকে শক্তিশালী করতে কোন অস্ত্রে কত বরাদ্দ করলেন সীতারামন সম্প্রতি এক সমীক্ষায় উঠে
ব্যুরো নিউজ, ৯ মেঃ দেশজুড়ে যখন যুদ্ধের উত্তেজনা, ঠিক সেই সময়ই এসেছে পঁচিশে বৈশাখ—রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের জন্মদিন। যিনি আমাদের শিখিয়েছেন, ‘‘চিত্ত যেথা ভয় শূন্য, উচ্চ যেথা শির…’’। এই সময়েই তাঁর বাণী যেন আরও প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে। কঠিন পরিস্থিতিতেও রবীন্দ্রনাথের কবিতা ও গান জীবনের প্রতি আশাবাদ জাগায়। তাই আজকের দিনে তাঁকে উদ্যাপন মানেই নতুন করে জীবনকে আলিঙ্গন করা। বইমেলায় হাসিনার ছবিযুক্ত ডাস্টবিনঃ
ব্যুরো নিউজ,৮ মে: মে মাস পড়তেই সূর্য যেন আরও রুদ্ররূপে। তবে গ্রীষ্মের এই ছুটির মরসুমেই অনেকে পরিবার নিয়ে বেড়ানোর পরিকল্পনা করেন। পাহাড় হোক কিংবা সমুদ্র, ভ্রমণের আনন্দ যাতে গরমের দাপটে মাটি না হয়, তার জন্য আগে থেকেই প্রস্তুতি জরুরি। চিকিৎসকেরা বলছেন, গরমে বেড়াতে গেলে কিছু বিশেষ জিনিস সঙ্গে রাখলেই অর্ধেক বিপদ এড়ানো সম্ভব। “অপারেশন সিঁদুর”এর পর সীমান্তে উত্তেজনা,মমতা সহ ১০
ব্যুরো নিউজ,৮ মে: গরম পড়তেই স্বস্তির খোঁজে দিনভর চলছে এসি। বাড়ি, অফিস, এমনকি গাড়ির মধ্যেও বেশির ভাগ সময় কাটছে ঠান্ডা পরিবেশে। তবে চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন, গরমকালে দিনের অধিকাংশ সময় এসিতে থাকলে অজান্তেই ত্বকের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে ত্বকের শুষ্কতা বেড়ে যেতে পারে, যা থেকে পরে নানা ধরনের চুলকানি ও সংক্রমণ হতে পারে। আম-ফ্রেঞ্চ টোস্টের দারুণ টুইস্ট: গরমে কীভাবে
ব্যুরো নিউজ, ৮ মে: চিংড়ি মাছ মানেই বাঙালির প্লেটে বাড়তি আনন্দ। উৎসব হোক বা অতিথি আপ্যায়ন, চিংড়ি দিয়ে রাঁধা হয় মালাইকারি, কালিয়া কিংবা এঁচোড়-চিংড়ির মতো জনপ্রিয় পদ। তবে এই চেনা স্বাদের বাইরেও একটু নতুনত্ব খুঁজছেন? অতিথি আসুক বা নিজেই একটু জমিয়ে খেতে মন চাইছে, ভাত কিংবা পোলাওয়ের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যাবে এমনই এক পদ হল—ভাজা মশলায় চিংড়ি। বাঙালি রান্নাঘরের চিরচেনা
ব্যুরো নিউজ,২৪ এপ্রিল: দাড়ি রাখা এখন আধুনিক পুরুষদের মধ্যে এক জনপ্রিয় ট্রেন্ড। তবে, এই স্টাইলিংয়ের মধ্যে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা লুকিয়ে থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি দাড়ির সঠিক পরিচর্যা না করা হয়। অনেক পুরুষই দাড়ি কামানোর পর ত্বকে চুলকানি, লালচে র্যাশ বা ব্রণ ইত্যাদি সমস্যায় ভোগেন। আবার, যারা বড় দাড়ি রাখেন, তাঁদের ত্বকে নানা ধরনের চুলকানি বা গুটি গুটি র্যাশ দেখা
