ব্যুরো নিউজ,১১ নভেম্বর:দীর্ঘদিন ধরে চলতে থাকা মূল্যবৃদ্ধির কারণে নানা ধরনের খাদ্যপণ্য এবং কনফেকশনারি সামগ্রীর দাম ক্রমাগত বাড়ছে। এবার এই তালিকায় যুক্ত হতে চলেছে পাউরুটি। আগামী কয়েকদিনের মধ্যেই পাউরুটির নতুন দাম কার্যকর হতে চলেছে, যা সাধারণ মানুষের পকেটে চাপ আরও বাড়িয়ে দেবে। ২০২২ সালের নভেম্বরে পাউরুটির দাম ২৮ টাকা থেকে বেড়ে ৩২ টাকা হয়েছিল। তবে এবার তা আবার বাড়তে চলেছে।
শীতের সময় স্বাস্থ্যের জন্য এক উপকারী পানীয় হল আমলা শট, কীভাবে বানাবেন এই আমলা শট ?
বড় সংকট
বর্তমানে ৪০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ৩২ টাকা, কিন্তু এই দাম এক ধাক্কায় ৪ টাকা বেড়ে গিয়ে ৩৬ টাকায় পৌঁছাবে। এর ফলে মধ্যবিত্ত পরিবারগুলির জন্য আরও একটি বড় আর্থিক চাপ সৃষ্টি হবে। পাউরুটি প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলি জানিয়েছে যে, ময়দা, চিনি, তেলসহ অন্যান্য কাঁচামালের দাম বেড়েছে, যার ফলে পাউরুটির দাম বাড়ানো ছাড়া অন্য কোনো উপায় ছিল না।এদিকে, কলকাতায় প্রতিদিন ২.৩ লাখ পাউরুটি সরবরাহ করা হয়। দাম বাড়ানোর এই সিদ্ধান্তের ফলে সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন খরচে বড় ধরনের প্রভাব পড়বে। ব্রিটানিয়া সংস্থার শশী পান্ডা জানিয়েছেন যে, ২০২২ সালের নভেম্বর থেকে ময়দার দাম ১৭ শতাংশ, চিনির দাম ৮ শতাংশ, এবং তেলের দাম ৩৫ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া ডিজেল ও বিদ্যুতের দামও বেড়েছে, যা এই দাম বৃদ্ধির পেছনে অন্যতম কারণ।
ঘুমন্ত তরুণীর ঘরে ভোররাতে সিভিক ভলেন্টিয়ার
মডার্ন পাউরুটির শান্তিদেব ভাণ্ডারি বলেছেন, ‘অন্যান্য পাউরুটির দাম ইতিমধ্যেই বেড়ে গিয়েছে। মাল্টি গ্রেইন, হোল হুইট এবং ৪৫০ গ্রামের পাউরুটি ৫ টাকা করে বেড়েছে। মাল্টিগ্রেন পাউরুটি ৪৫ টাকা, আর হোল হুইট পাউরুটি ৫০ টাকায় বিক্রি হবে।’ পাউরুটির দাম বেড়ে যাওয়ায় মানুষের প্রতিদিনের জীবনযাত্রায় আরও চাপ পড়বে, বিশেষত মধ্যবিত্ত পরিবারের জন্য এটি একটি বড় সংকট তৈরি করবে।
