ব্যুরো নিউজ ১৫ নভেম্বর : দুধ কেটে গেলে সাধারণত আমরা ছানা তৈরির কথা ভাবি। তবে জানেন কি, কেটে যাওয়া দুধ দিয়ে আরও অনেক কাজ করা যায়? খাবার তৈরি থেকে রূপচর্চা এবং গৃহস্থালির কাজে এটি হতে পারে অত্যন্ত উপকারী। জেনে নিন, কীভাবে নষ্ট দুধকে কাজে লাগাবেন।
লেক মার্কেটে ইডির হানায় নোটের পাহাড়! লটারি দুর্নীতিতে ৩ কোটি টাকা উদ্ধার
১. ঘরে তৈরি চিজ
কেটে যাওয়া দুধ দিয়ে সহজেই তৈরি করতে পারেন চিজ। দুধে ছানা কাটার পর ভিনিগার মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। চিজ ও জল আলাদা হয়ে গেলে চিজটি তুলে নিন। নুন জলে ধুয়ে ভিনিগারের টকভাব দূর করুন। সেলোফিন র্যাপে মুড়ে ফ্রিজে তিন ঘণ্টা রাখলেই চিজ প্রস্তুত।
২. ক্রিম তৈরি করুন
ফেটানো দুধ দিয়ে স্যালাড ড্রেসিংয়ের জন্য ক্রিম তৈরি করা যায়। তবে মনে রাখবেন, শুধুমাত্র ফেটানোর পরের দুধই ক্রিম তৈরিতে ব্যবহার করুন।
৩. কেক ও প্যানকেকের উপকরণ
কেক বেক করতে গিয়ে ডিম বা মাখনের পরিবর্তে কেটে যাওয়া দুধ ব্যবহার করুন। কেকের স্বাদ আরও মজাদার হবে। একইভাবে প্যানকেক তৈরিতেও এটি দারুণ কাজ দেয়।
বিয়ের এক মাসে সুখবর মা হতে চলেছেন রূপসা চট্টোপাধ্যায়!
৪. গাছের সার
কেটে যাওয়া দুধ গাছের জন্য অসাধারণ সার হিসেবে কাজ করে। এটি গাছের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে। গাছের গোড়ায় অল্প পরিমাণে দুধ ঢালুন এবং নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করুন।
৫. কাঠের আসবাবপত্র পরিষ্কার
পুরোনো কাঠের আসবাব ঝকঝকে করতে কেটে যাওয়া দুধ ব্যবহার করতে পারেন। কাপড়ে দুধ ভিজিয়ে আসবাবপত্র মুছে নিন। পুরোনো আসবাব নতুনের মতো উজ্জ্বল দেখাবে।
৬. রূপচর্চায় দুধ
ক্লিনজার হিসেবে কেটে যাওয়া দুধ অসাধারণ। তুলোয় দুধ ভিজিয়ে মুখ মুছুন। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াবে এবং রোদে পোড়া ত্বকে সতেজতা ফিরিয়ে আনবে।
নষ্ট দুধ ফেলে না দিয়ে উপরের উপায়গুলোতে ব্যবহার করুন। দেখবেন এটি কতটা উপকারী!
