ব্যুরো নিউজ,১৯ আগস্ট:বাঙালি বরাবরই মাছ প্রিয়। তাই আমরা বাড়িতে বা রেস্টুরেন্টে মাছের নানা রকম আইটেম খেয়ে থাকি। কিন্তু এবার রেস্টুরেন্টের মতো স্টাইলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ফিস ফ্রাই রেসিপি।
এই বার বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন হোমমেড রেসিপি চকলেট
কি ভাবে বানাবেন রেস্টুরেন্টের স্টাইলে ফিস ফ্রাই রেসিপি:
বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন পরোটার রেসিপি নিরামিষ মুগ ডালের পরোটা
উপকরণ
৪ টে ভেটকি মাছের পেটি
৪ কাপ বিস্কুটের গুঁড়ো
২ চামচ ভিনিগার
১ চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
২ চামচ আদা বাটা
১ চামচ রসুন বাটা
২/৩চামচ কাসুন্দি
তেল, স্বাদমতো মন
মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই রেসিপি নিরামিষ চিড়ের পোলাও
প্রণালী
মাছের পিস গুলো লেবুর রস দিয়ে ধুয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিন। মাছে এবার নুন ও ভিনিগার মাখিয়ে রাখুন। একটা পাত্রে বিস্কুটেরগুরো, সামান্য জল, স্বাদমতো নুন,আদা বাটা, রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো এইগুলো একসাথে ভালো করে মিশিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে।এই ব্যাটারটিতে মাছের পিসগুলোকে ভালো করে দিয়ে কোড তৈরি করে নিতে হবে। এরপর তেল গরম হয়ে গেলে এরমধ্যে কোড লাগানো মাছের পিস গুলি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। এরপর কাসুন্দি গোল গোল করে কাটে রাখা পিঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু রেসিপি ভেটকি মাছের ফিস ফ্রাই।
