ব্যুরো নিউজ, ৪ জানুয়ারি :আগামী ৫ জানুয়ারি, ২০২৫ থেকে রাজ্যে পাউরুটির দাম বাড়ানোর ঘোষণা করা হয়েছে। বেকারি সংগঠন ‘জয়েন্ট অ্যাকশন কমিটি অফ দ্য ওয়েস্ট বেঙ্গল বেকার্স অ্যাসোসিয়েশন’ জানিয়েছে যে, কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে তাদের পাউরুটির দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। পাউরুটির প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত ময়দা, চিনি, ভোজ্যতেল, বনস্পতি, ইস্ট, জ্বালানি ও প্লাস্টিক মোড়কের দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।
চিনে নতুন ভাইরাস আতঙ্কঃ হিউম্যান মেটানিউমোভাইরাস (এইচএমপিভি) নিয়ে সৃষ্টি শঙ্কা
কত হচ্ছে দাম?
বেকারি সংগঠনের সভাপতি প্রশান্তকুমার সাহা এবং সম্পাদক ইমরান আলি বলেছেন, “বর্তমানে বেকারি শিল্প অত্যন্ত চাপের মধ্যে রয়েছে। কাঁচামালের দাম বেড়েছে, যার কারণে পাউরুটির দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছি।” তারা আরও জানান, ২০২২ সালের পর থেকে কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি পাওয়ার পরেও পাউরুটির দাম অপরিবর্তিত রাখা হয়েছিল। তবে এখন পরিস্থিতি এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যে দাম বাড়ানো ছাড়া উপায় নেই।নতুন দাম সম্পর্কে বিস্তারিত জানানো হয়েছে: ১) ১০০ গ্রাম পাউরুটি (প্লেন): এক টাকা বাড়ানো হয়েছে। রবিবার থেকে এর নতুন দাম হবে ৯.৫ টাকা। ২) ২০০ গ্রাম পাউরুটি (প্লেন এবং স্লাইসড): ২ টাকা বাড়ানো হয়েছে, যার ফলে নতুন দাম হবে ১৮ টাকা। ৩) ৪০০ গ্রাম পাউরুটি (প্লেন এবং স্লাইসড): ৪ টাকা বাড়িয়ে ৩৬ টাকা হবে ৪০০ গ্রাম পাউরুটির নতুন দাম।
রোহিত শর্মার মন্তব্যঃ অস্ট্রেলিয়ান দর্শকদের মুখ বন্ধ করতে হবে সাফল্যের মাধ্যমে
এই দাম বৃদ্ধি নিয়ে বেকারি সংগঠনটি জানিয়েছে, যে পাউরুটির দাম বাড়ানো অত্যন্ত জরুরি ছিল, কারণ কাঁচামালের দাম বাড়ানোর ফলে বেকারি শিল্পের অবস্থা এখন বেশ সংকটজনক। তবে, কিছু মানুষ এখনও আশঙ্কা করছেন যে এই দাম বৃদ্ধি সাধারণ মানুষের জন্য আরও চাপ সৃষ্টি করতে পারে।এখন দেখা যাক, পাউরুটির দাম বাড়ানো কতটা প্রভাব ফেলবে রাজ্যের সাধারণ মানুষের জীবনযাত্রায়। তবে আপাতত, বেকারি শিল্পের এই সিদ্ধান্ত কার্যকর হবে ৫ জানুয়ারি, রবিবার থেকেই।
