ব্যুরো নিউজ, ২০ এপ্রিল: তাপপ্রবাহ এত পরিমাণ বেড়ে গিয়েছে, এই সময় রিফ্রেশিং একটা ড্রিংক দরকার বৈ কি! বিশেষ করে গরমে যারা রোজ বেরোচ্ছেন,তাদের পক্ষে তো খুবই উপকারী। কিন্তু সবসময় ফ্রিজের জল, কোল্ড ড্রিঙ্কস খাওয়া তো উচিত নয়। বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য কোল্ড ড্রিংকস খুবই ক্ষতিকর। তবে এই মৌরি মিছরি বাচ্চাদের জন্যও বেশ উপকারী। এটার কোনোরকম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও নেই।
গরমের তাপপ্রবাহে ঠোঁট ভিজিয়ে নিন ‘মহব্বত কি শরবত’ দিয়ে! মিলবে দারুণ প্রশান্তি
কীভাবে মৌরি মিছরি শরবতের ইনস্ট্যান্ট মিক্স তৈরি করবেন? কি কি উপকরণ লাগবে?
এই ইনস্ট্যান্ট মিক্স অল্প পরিমাণে দিয়ে আপনি বাচ্চাদের স্কুলেও পাঠাতে পারবেন। মৌরি মিছরির মিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। শারীরিক দুর্বলতা দূর করতেও মৌরি ও মিছরির জুরি মেলা ভার। এতে আছে ভরপুর প্রোটিন ও আয়রন।
মুখের দুর্গন্ধ ও মেদ ঝরাতেও সাহায্য করে এই মিশ্রণ।
এই গরমে চিকেনের নাম শুনলেই ভয় লাগছে? চিন্তা নেই, বানিয়ে ফেলুন পেঁপে- আলু দিয়ে চিকেনের রেসিপি!
মৌরি মিছরি শরবতের ইনস্ট্যান্ট মিক্স তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগবে?
হাফ কাপ মৌরি,সঙ্গে হাফ কাপ ছোট মিছরি,৩-৪ টে ছোট এলাচ,৪-৫ টা গোলমরিচ,এক চামচ নুন
কীভাবে মৌরি মিছরি শরবতের ইনস্ট্যান্ট মিক্স তৈরি করবেন?
সব উপকরণগুলি একসঙ্গে মিক্সিং জারে নিয়ে,স্মুদ মিক্স বানিয়ে নিতে হবে। এরপর মিক্স টা একটা ছাঁকনি তে ছেঁকে নিলে একদম পাউডার এর মত অংশ বার হবে। সেটা কাঁচের শিশিতে ভরে রেখে দিতে হবে। বাইরে রোদ থেকে এলে জাস্ট একটা গ্লাস এ কটা বরফ এর কিউব,আর এক চামচ মিক্স দিয়ে গুলে,অল্প লেবুর রস দিয়ে সার্ভ করলেই হবে।আর মিক্স টা বানিয়ে কাঁচের শিশি বা এয়ারটাইট কনটেইনার এ অনেকদিন রেখে দেওয়া যাবে।
