ব্যুরো নিউজ, ৮ নভেম্ববর :বর্তমানে ডায়াবেটিস বা সুগারের রোগ এতটাই সাধারণ হয়ে উঠেছে যে প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই একজন রোগী পাওয়া যায়। এটি মূলত একটি লাইফস্টাইল ডিজিজ। যেখানে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক পরিশ্রমের অভাব বড় কারণ হিসেবে কাজ করে। এই অবস্থায় ডায়াবেটিস রোগীদের সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু খাবার নিয়ে প্রায়ই বিভ্রান্তি তৈরি হয় যার মধ্যে দুধ অন্যতম। অনেকে মনে করেন দুধ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে। আবার কেউ বিশ্বাস করেন এটি খাওয়া চালিয়ে যাওয়া উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুধ উপকারী কি না তা নির্ভর করে কয়েকটি বিষয়ে।
চকোলেট দিয়ে বিশ্বের সবচেয়ে বড় কলা বানিয়ে রেকর্ড গড়লেন শেফ আমাউরি
দুধ পান করার সঠিক উপায় জেনে নিন
বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধে প্রাকৃতিক চিনি এবং চর্বি রয়েছে যা রক্তে শর্করার দ্রুত বৃদ্ধির জন্য দায়ী নয়। কারণ এর গ্লাইসেমিক সূচক কম। ফলে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সরাসরি ক্ষতিকর নয়। দুধে উচ্চ পরিমাণ চর্বি থাকার কারণে ফ্যাটের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের সবসময় কম চর্বিযুক্ত দুধ বেছে নেওয়া উচিত এবং দুধে কোনো ধরনের মিষ্টি যোগ করা এড়ানো উচিত।
পিরিয়ড মিস সঠিক ফল পেতে কবে করবেন প্রেগন্যান্সি টেস্ট!জানুন
ডায়েটিশিয়ানরা মনে করেন, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দিনে এক গ্লাসের বেশি দুধ খাওয়া ঠিক নয়। ১৯০ মিলিলিটারের বেশি দুধ পান স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নাও হতে পারে। এছাড়াও দুধ পান করার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করে দেখা উচিত। কারণ তাৎক্ষণিক প্রভাব সম্পর্কে ধারণা রাখা প্রয়োজন।
সঠিক নিয়ম মেনে কম চর্বিযুক্ত দুধ নিয়মিত খেলে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পুষ্টির ভালো উৎস হতে পারে। তবে, অতিরিক্ত বা অনিয়ন্ত্রিত দুধ পান করা এড়িয়ে চলা খাওয়ার পর রক্তের শর্করা পরীক্ষা করাই স্বাস্থ্যকর। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও পরিশ্রমের মাধ্যমে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
