জেনে নিন কি উপায়ে-
শীতকাল আসার আগেই ঠোঁট ফেটে যাচ্ছে আপনার? ঘরোয়া টোটকা মারলে মিলবে মুক্তি
লেবু বা টমেটো ব্যবহার: বেশি হলুদ পড়ে গেলে লেবু বা টমেটো রস মিশিয়ে দেখুন। এতে হলুদের তীব্রতা কমে আসবে। লেবুর রস বা টমেটো পিউরি খাবারের টেস্টে ভারসাম্য আনতে পারে। এদের প্রাকৃতিক অ্যাসিড হলুদের বাড়তি স্বাদ হ্রাস করতে সহায়ক।
ভিনিগার বা মসলা যোগ: লেবু বা টমেটো ছাড়া আপনি ভিনিগারও ব্যবহার করতে পারেন। এতে হলুদের কড়াভাব কমবে এবং খাবারের স্বাদে নতুনত্ব আসবে।
শীতে চুল রুক্ষ হয়ে যাচ্ছে? এই উপাদানগুলি দিয়ে বাড়িতেই করে নিতে পারেন স্পা
আলুর ব্যবহার: যদি তরকারি বা গ্রেভিতে মশলা বেশি হয়ে যায়, তবে কাঁচা বা সেদ্ধ আলু মিশিয়ে আবার রান্না করুন। আলু অতিরিক্ত মশলা ও হলুদ শুষে নেয়, ফলে খাবারের স্বাদ মোলায়েম হয়।
দই বা ক্রিম যোগ: হলুদের তীব্র স্বাদ কমাতে দই বা ক্রিম মেশানো অত্যন্ত কার্যকরী। ফ্যাটযুক্ত এই উপাদানগুলি হলুদের কষাভাব কমায়, সাথে গ্রেভির ঘনত্ব ও মোলায়েম স্বাদ বাড়ায়।
ত্বকের বয়সের ছাপ থেকে মুক্তি পেতে ঘরোয়া ফেস প্যাকের জাদু
ভিন্ন মশলার ব্যবহার: দারুচিনি, জিরা, এলাচ বা ধনেপাতা যোগ করলে হলুদের গন্ধ কিছুটা ঢাকা পড়ে যায়। এরা খাবারে ভিন্ন স্বাদ আনে এবং হলুদের অতিরিক্ত স্বাদ কমায়।
