ব্যুরো নিউজ,২৬ ফেব্রুয়ারি :স্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের দৈনন্দিন জীবনযাত্রার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। সুস্থ এবং কর্মক্ষম জীবন কাটাতে প্রতিদিন পুষ্টিকর খাবারের প্রয়োজন। কিন্তু অনেকেরই খাবারের প্রতি অনীহা থাকে, যার ফলে অপুষ্টি এবং শারীরিক নানা সমস্যা দেখা দেয়। একবার অপুষ্টি হলে, শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে।অথচ, অনেক সময় চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী ওষুধ খেয়েও কিছুই লাভ হয় না। তখন ঘরোয়া টোটকাই হতে পারে উপকারী। রান্নাঘরের কিছু সাধারণ মশলা আপনার হজম সমস্যা ও শরীরের দুর্বলতা দূর করতে সাহায্য করতে পারে। চলুন, জেনে নেওয়া যাক এক বিশেষ মিশ্রণ যা আপনার স্বাস্থ্যকে আরো শক্তিশালী করে তুলতে পারে।
রুক্ষ চুল নরম ও মসৃণ করতে ব্যাবহার করুন তিসির জেল, অত্যন্ত উপকারী এই ঘরোয়া উপায়টি
মৌরি, জোয়ান এবং জিরে মিশ্রণ
এক কাপ করে মৌরি, জোয়ান এবং জিরে একসাথে নিয়ে প্যানে শুকনো তাপে ভেজে নিন। এতে এক চামচ বিট নুন এবং হিংও মেশান। সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে একটু নাড়াচাড়া করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার পর ব্লেন্ডার দিয়ে গুঁড়ো করে নিন। এই পাউডারটি সারাদিনে যেকোনো একবার খাবার খাওয়ার আধঘণ্টা পর হালকা গরম জলের সাথে মিশিয়ে পান করুন।এই মিশ্রণটি আপনার হজম ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি মুখের দুর্গন্ধও দূর করবে।
জোয়ান:
জোয়ানে রয়েছে প্রাকৃতিক ল্যাক্সেটিভ উপাদান যা কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সহায়তা করে। এর মধ্যে ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে, যা পেটের নানা সমস্যা যেমন গ্যাস, অম্বল, পেটব্যথা, বমি বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করে।
মৌরি:
মৌরি একটি শক্তিশালী মশলা যা গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং অন্যান্য পেটের সমস্যার জন্য মহৌষধির সমান। এটি হজমে সহায়ক, যা পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
জিরে:
জিরে বিপাকের হার বাড়ায় এবং শরীরের অতিরিক্ত চর্বি অক্সিডাইজেশন মাধ্যমে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। এর মধ্যে কিউমিনালডিহাইড থাকে, যা ইনসুলিন উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাছাড়া, জিরে ভেজানো জল খেলে শরীর থেকে টক্সিন দূর হয়ে যায় এবং শরীর সুস্থ থাকে।
এই ঘরোয়া টোটকাটি নিয়মিত খেলে শরীর আরও সুস্থ থাকবে, হজম ক্ষমতা বাড়বে এবং অপুষ্টির সমস্যা দূর হবে। তাই এখন থেকেই এই মিশ্রণটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।
