ব্যুরো নিউজ, ২৭ ফেব্রুয়ারি:আপনি কি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত? রক্তচাপ বেড়ে যাচ্ছে? যদি আপনার উত্তর ‘হ্যাঁ’ হয়, তাহলে আপনার জন্য রয়েছে এক দারুণ সুসংবাদ! এমন একটি মাছ রয়েছে, যা শুধু সুস্বাদু নয়, একই সঙ্গে আপনার শরীরের জন্য হতে পারে এক আশীর্বাদ। আজ আমরা জানাবো সেই মাছের কথা, যার গুণাগুণ আপনার শরীরের জন্য অপরিহার্য।এটি দেখতে বেশ আকর্ষণীয়—শরীর রুপালি, পিঠের দিকে হালকা সবুজ-হলুদ আভা রয়েছে। এই মাছের পিঠ সামান্য উঁচু, লেজ ছোট এবং চোখের কাছে ছোট পাখনা রয়েছে। ত্রিভুজাকৃতির মাথা এবং শরীরে খুব কম আঁশ ও কাঁটা থাকায় এটি খেতে বেশ সুস্বাদু।
ভালবাসা টিকিয়ে রাখতে প্রিয় মানুষের সঙ্গে এভাবে চলুন ছাড়া ছাড়ি হবে না কোনো দিন
তাজা মাছ কিনতে হবে
সাধারণত আমরা মাছ কিনতে গেলে আঁশের দিকে নজর দিই, কিন্তু এই মাছের ক্ষেত্রে শরীরের গঠন দেখে বুঝে নিতে হয় এটি তাজা নাকি পুরনো। পুরনো মাছ হলে শরীরে দাগ পড়ে যায়, তাই তাজা মাছ কিনতে হবে।কুমুলা মাছের একটি বিশেষ গুণ হল এর ভিটামিন ডি সমৃদ্ধতা। এটি অন্যান্য মাছের তুলনায় বেশি ভিটামিন ডি ধারণ করে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এতে ভিটামিন বি৫ ও বি৬ রয়েছে, যা আর্থ্রাইটিস বা বাতরোধের মতো বয়সজনিত রোগ প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। তাই, কুমুলা মাছ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও খুব উপকারী। এই মাছ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, এবং শরীরকে নানা রোগ থেকে রক্ষা করে।
এই মাছের উপকারিতা নিয়ে আরও বিস্তারিত জানুন:
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: কুমুলা মাছ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ: এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে কার্যকরী, কারণ এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।
- মানসিক চাপ কমায়: এই মাছ স্ট্রেস এবং মানসিক অবসাদ কমাতে সাহায্য করে, কারণ এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।
- প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং কার্বোহাইড্রেটবিহীন: কুমুলা মাছের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কুম্ভমেলায় ক্যাটরিনা কইফ বিপাকে? কি ঘটেছিল?
এই মাছ ভাজা হলে এর স্বাদ আরও বেড়ে যায়, মৎস্যজীবীদের মতে, কুমুলা মাছ ভাজা তরকারির তুলনায় আরও বেশি সুস্বাদু।এটি শুধু সুস্বাদু নয়, একটি প্রাকৃতিক ওষুধও! তাই যদি আপনি ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, বা শুধু সুস্থ শরীর চান, তবে কুমুলা মাছকে আপনার খাদ্যতালিকায় অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা বলেন, কুমুলা মাছ সেরা পছন্দ হতে পারে যদি আপনি উচ্চ প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য চান।
