ব্যুরো নিউজ,১১ ডিসেম্বর:উত্তরপ্রদেশের বুলন্দশহরে এক ব্যবসায়ী দীর্ঘ ২০ বছর ধরে জাল দুধ তৈরি করে বাজারে বিক্রি করছিলেন। গতকাল ফুড সেফটি এবং স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই)-এর কর্মকর্তারা গোপন সূত্রে খবর পেয়ে অভিযানে নামে এবং ৫০০ লিটার জাল দুধ তৈরির জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিক বাজেয়াপ্ত করেন। ধৃত ব্যবসায়ীর নাম অজয় আগরওয়াল।তিনি বিভিন্ন রাসায়নিক মিশিয়ে আসল দুধের মতো দেখতে এবং স্বাদে মিষ্টি দুধ তৈরি করতেন।
শেখ হাসিনার ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট খতিয়ে দেখতে বাংলাদেশ ফিনান্সিয়াল ইন্টেলিজেন্স ইউনিটের উদ্যোগ
কঠোর পদক্ষেপ
ফুড সেফটি আধিকারিকরা জানাচ্ছেন মাত্র এক লিটার রাসায়নিক ব্যবহার করে ৫০০ লিটার জাল দুধ তৈরি করা হতো। সেই রাসায়নিকগুলো শুধু দেখতে নয়, স্বাদে এবং গন্ধে আসল দুধের মতো ছিল। তাই সাধারণ মানুষ এর মধ্যে পার্থক্য বুঝতে পারতেন না। ব্যবসায়ী অজয় আগরওয়াল আরও জানিয়েছেন তার কাছে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক এবং অনুঘটক ছিল যার সাহায্যে কৃত্রিম দুধটি আসল দুধের মতো হয়ে উঠত।এছাড়াও, গোপন সূত্রে খবর পেয়ে অভিযান চালানোর সময় আধিকারিকরা জানতে পারেন ব্যবসায়ীর কৃত্রিম দুধ তৈরিতে ব্যবহৃত মিষ্টির মেয়াদ অনেক আগেই শেষ হয়ে গিয়েছিল তাও তিনি সেটা ব্যবহার করছিলেন। বাজেয়াপ্ত রাসায়নিকগুলোর মধ্যে রয়েছে কস্টিক পটাশ, হুই পাউডার, সরবিটল, মিল্ক পারমিট পাউডার এবং পরিশোধিত সয়া ফ্যাট।
ঠানেতে অবৈধভাবে বসবাসরত বাংলাদেশি গ্রেফতার: সীমান্তে কড়াকড়ি বাড়াচ্ছে ভারত
পুলিশ এই ঘটনায় আরও তদন্ত করছে এবং জানার চেষ্টা করছে এই জাল দুধ কোথায় কোথায় বিক্রি হয়েছে এবং ক্রেতারা কবে থেকে এসব পণ্য কিনেছেন। এফএসএসএআই-র কর্মকর্তারা জানিয়েছেন এই ঘটনার জন্য দায়ী ব্যবসায়ীদের বিরুদ্ধে কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া হবে।
