ব্যুরো নিউজ, ১ ডিসেম্বর : ই. কোলাই সংক্রমণ অল্পবয়সী শিশু এবং বয়স্কদের জন্য গুরুতর ঝুঁকি হয়ে দাঁড়াচ্ছে। দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকলে এই সংক্রমণের ঝুঁকি আরও বেড়ে যায়। সম্প্রতি এই সংক্রমণের শিকার হয়ে প্রাণ হারাল ম্যাসাচুসেটসের মাত্র ছয় বছরের এক শিশু।
তর্জনী ও অনামিকা আঙ্গুলের মাপেই লুকিয়ে মদ্যপানের রহস্য
দূষিত খাবার থেকেসংক্রমণের উপসর্গ দেখা দেয়
অ্যাঞ্জেলিকা ভাজকুয়েজ নামে ছয় বছরের শিশুটি ই. কোলাই সংক্রমণে মারা যায়। তার মা সামান্থা ওকাসিওর দাবি একটি ম্যাকডোনাল্ডস চিজবার্গার খাওয়ার পরই এই বিপর্যয় ঘটে।৩১ অক্টোবর বার্গার খাওয়ার পর ১ নভেম্বর থেকে অ্যাঞ্জেলিকা অসুস্থ হয়ে পড়ে। পেটে ব্যথা হওয়ার অভিযোগ জানায় সে। প্রথমে এটি সাধারণ সমস্যা ভেবে গুরুত্ব দেওয়া হয়নি। তবে ২ নভেম্বর স্নানের পর হঠাৎ তার কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট হয়। হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হলেও ১২ ঘণ্টার মধ্যেই শিশুটি মারা যায়।ঘটনার তদন্তে সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) নিশ্চিত করেছে, ম্যাকডোনাল্ডসে ব্যবহৃত পেঁয়াজ থেকেই ই. কোলাই সংক্রমণ ছড়িয়েছে। এ কারণে আমেরিকার ১৩টি রাজ্যে ৭৫ জনেরও বেশি অসুস্থ হয়েছেন। এই ঘটনার পর ম্যাকডোনাল্ডস সেই পেঁয়াজের ব্যবহার বন্ধ করেছে। ই. কোলাই একটি ব্যাকটেরিয়া যা শিগা টক্সিন উৎপন্ন করে। এর ফলে তীব্র পেটে ব্যথা, রক্তমিশ্রিত ডায়রিয়া, জ্বর এবং বমি দেখা দেয়। সংক্রমণের উপসর্গ সাধারণত দূষিত খাবার খাওয়ার ৯ দিনের মধ্যে দেখা যায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো থাকলে পাঁচ থেকে সাত দিনের মধ্যে রোগী সুস্থ হয়ে উঠতে পারে।
শীতে মিষ্টি আলু খাওয়ার অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা
কখন ডাক্তার দেখাবেন?
- তিন দিনের বেশি ডায়রিয়া হলে।
- রক্তমিশ্রিত ডায়রিয়া।
- ১০২ ডিগ্রির বেশি জ্বর।
- ক্রমাগত বমি এবং ডিহাইড্রেশনের লক্ষণ।
৫ বছরের কম বয়সী শিশু, ৬৫ বছরের বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্ক, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তি এবং আন্তর্জাতিক ভ্রমণকারীরা বেশি ঝুঁকিতে।
সংক্রমণ এড়ানোর উপায়
- পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখুন: খাবার তৈরি এবং খাওয়ার আগে হাত ভালো করে ধুয়ে নিন।
- খাদ্য নিরাপত্তার নিয়ম মেনে চলুন: খাবার পরিষ্কার, আলাদা, সঠিক তাপমাত্রায় রান্না এবং ঠান্ডা রাখুন।
- নোংরা জল এড়িয়ে চলুন: কেবল নিরাপদ পানি পান করুন।
- পরিচ্ছন্ন পাত্র ও পানীয় ব্যবহার করুন: দুধ বা জুস পান করার সময় তা পরিষ্কার কিনা নিশ্চিত করুন।
