ব্যুরো নিউজ, ২২ নভেম্বর : শীতের বাজার মানেই টাটকা সবজি আর কচি ধনেপাতার মন মাতানো গন্ধ। ধনেপাতা শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে নয় ওজন কমাতেও বেশ কার্যকর। পার্শে মাছের ঝোল থেকে নিরামিষ তরকারি, সবখানেই এর ব্যবহার। তবে ধনেপাতার স্বাস্থ্যগুণ নিয়ে কি জানেন? এটি নিয়মিত খেলে সহজেই কমতে পারে শরীরের অতিরিক্ত মেদ।
বাংলাদেশি ছবি ও প্রতিনিধিরা ব্রাত্য কলকাতা আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে
জেনে নিন কীভাবে ধনেপাতা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
১. বিপাকহার বৃদ্ধি করে
ধনেপাতা শরীরের বিপাকহার বাড়িয়ে তোলে। হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকলে শরীরে মেদ জমার সুযোগ কমে। আর বিপাকহার বেশি হলে জমে থাকা ক্যালোরি দ্রুত ঝরে যায়। ফলে সহজেই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।
২. খাওয়ার প্রবণতা নিয়ন্ত্রণ করে
‘বিঞ্জ ইটিং’ বা অতিরিক্ত খাওয়ার অভ্যাস ওজন বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। ধনেপাতায় থাকা ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে, ফলে খাবার খাওয়ার পরিমাণ কমে যায়। এতে অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণ কম হয়।
জুনিয়র ডাক্তারদের আন্দোলনে বিপুল অর্থ সংগ্রহের রহস্যঃ আরজি কর প্রাক্তনীদের বিরুদ্ধে অভিযোগ
৩. মেদ ঝরায় সহজেই
ধনেপাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা জমে থাকা মেদ দ্রুত ঝরাতে সাহায্য করে। নিয়মিত ধনেপাতার শরবত খেলে শরীরের অতিরিক্ত মেদ সহজেই কমতে পারে।
৪. শরীর টক্সিনমুক্ত রাখে
শরীরে জমে থাকা টক্সিন ওজন বাড়ার অন্যতম কারণ। ধনেপাতা এই টক্সিন জমতে দেয় না এবং শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ বের করে দেয়। ফলে শরীর ভিতর থেকে সুস্থ থাকে এবং ওজন কমতে সাহায্য করে।
ধনেপাতা কীভাবে খাবেন?
১. কয়েক আঁটি কচি ধনেপাতা ভালো করে ধুয়ে নিন।
২. পাতাগুলি মিক্সিতে ব্লেন্ড করে একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন।
৩. এই মিশ্রণ ছেঁকে নিন এবং নির্যাসটি আলাদা করুন।
৪. এতে সামান্য গোলমরিচ মিশিয়ে পান করুন।
প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এই ধনেপাতার শরবত খেলে ওজন কমানো সহজ হয়ে উঠবে।
