ব্যুরো নিউজ, ২৬ অক্টোবর :সারাদিন ঘরে বন্দি থাকতে থাকতে একসময়ে কাজের ইচ্ছেটাই সরে যেতে থাকে। তখন আলস্য ভর করে, শুয়ে-বসে কাটাতে ইচ্ছে হয়।তাই অলস দিনগুলোতে উপযুক্ত জলখাবারের জন্য চিলি গার্লিক পরোটা হতে পারে একদম সঠিক বিকল্প। খুব কম মশলা, সামান্য তেল এবং নামমাত্র পরিশ্রমেই পরিবারের সবার জন্য জলখাবার প্রস্তুত করা সম্ভব। তাহলে এবার বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু রেসিপি চিলি গার্লিক পরোটা।
উৎসবের আনন্দে বাড়িতে বানান মিষ্টির সুস্বাদু রেসিপি কাজু বরফি
সহজ পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন রেসিপি
পুজোর সাজে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ভেটকির সুস্বাদু রেসিপি গ্রিলড ভেটকি ইন লেমন বাটার সস
উপকরণ
১ কাপ ময়দা
স্বাদমত নুন
সামান্য পরিমান চিনি
৩ চামচ চিলি ফ্লেক্স
১ চামচ রসুন কুঁচি
ধনে পাতা কুঁচি
দেড় কাপ জল
১-২ টেবিল চামচ ঘি অথবা গলানো মাখন অথবা সাদা তেল
এইবার পুজোতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দোকানের স্টাইলে সুস্বাদু রেসিপি মিষ্টি সন্দেশ
প্রণালী
প্রথমে একটি বাটিতে ময়দার সঙ্গে নুন,চিনি, চিলি ফ্লেক্স, রসুন এবং ধনে পাতা ভালভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর এতে প্রথমে এক কাপ জল মিশিয়ে নিন এবং ধীরে ধীরে বাকি জল যোগ করতে থাকুন। মিশ্রণটি খুব ঘন বা খুব পাতলা হবে না। একটি তরল ভাব আসা উচিত। এবার একটি ননস্টিক প্যানে ৩-৪ ফোঁটা তেল, ঘি বা গলানো মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন। এরপর একটি হাতার সাহায্যে মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে দিন। প্যানটি সামান্য নাড়িয়ে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। যখন এক পিঠ শুকিয়ে যাবে, তখন উল্টে দিন। দরকার হলে আবার একটু তেল যোগ করুন। দু’পিঠ ভালো করে ভাজা হয়ে এলে পরোটা তুলে নিন। এবার গরম গরম মাংস কষা বা চিলি চিকেনের সাথে পরিবেশন করুন সুস্বাদু রেসিপি চিলি গার্লিক পরোটা।
