ব্যুরো নিউজ,১৫ জানুয়ারি:নভ্যা নভেলি নন্দা, অমিতাভ বচ্চন ও জয়া বচ্চনের নাতনি, যিনি মাঝেমধ্যেই চর্চায় আসেন তার শো ‘হোয়াট দ্য হেল নভ্যা’ নিয়ে। এই শোতে তিনি বচ্চন পরিবারের নানা খুঁটিনাটি শেয়ার করেন এবং সম্প্রতি তার শোতে তিনি বচ্চন পরিবারের পছন্দের খাবারের কথা জানিয়েছেন।
রেশন দুর্নীতি মামলায় জামিন পেলেন রাজ্যের প্রাক্তন মন্ত্রী জ্যোতিপ্রিয় মল্লিক
কি খান?
নভ্যা জানালেন, বচ্চন পরিবারে একটি খাবারের নাম প্রায় সবার মুখে থাকে, আর তা হল ‘আলু চিলকা’, অর্থাৎ আলুর খোসা ভাজা। এটি তাদের খুব পছন্দের খাবার। এছাড়া, তিনি আরও কিছু রেসিপি নামকরনের কথা জানান, যেমন – ‘নানি মা’র খিচুড়ি’, যেটি জয়ার বাবা, অর্থাৎ দিদা, বাংলায় তৈরি করেন। একে বলা হয় দিদার খিচুড়ি। এছাড়াও, ‘মামা টোস্ট’ বা স্যান্ডউইচ যা তার মা শ্বেতা আবিষ্কার করেছেন, এবং ‘নভ্যার আলু’ যা নভ্যা নিজে তৈরি করেন। আর ‘শ্বেতার পাস্তা’ও রয়েছে, যা দাদু-দিদা দুজনেই খুব পছন্দ করেন। এমনকি, অমিতাভ বচ্চন মাঝে মাঝে শ্বেতাকে বলেন, “তুমি পাস্তা বানাচ্ছো তো? না হলে এখনই বানাতে বলো।”
পূর্ব বর্ধমানে ‘উন্নয়ন ফি’ নিয়ে বিতর্কঃ তদন্তের নির্দেশ দিয়েছেন জেলাশাসক
তবে, নভ্যা জানান, তার মামা অভিষেক বচ্চন পরিবারে সবচেয়ে খারাপ রাঁধুনি। শ্বেতা বলেন, “অগস্ত্য নামেও কোনো খাবারের নামকরণ হয়নি।” এদিকে, জয়া বচ্চন বলেন, “অভিষেক তার মটন কারি নিয়ে গর্ব করলেও, আমি কখনও সেটি চেখে দেখিনি।”এছাড়াও, নভ্যা জানিয়েছেন যে, তার দিদা জয়া বচ্চন রাতে ‘ভাতে ভাত’ খেতে পছন্দ করেন। তাকে এই খাবারেই স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন।
