ব্যুরো নিউজ ২৩ অক্টোবর : ব্রাউন ইউনিভার্সিটির মার্ক টাটারের একটি নতুন গবেষণায় উঠে এসেছে যে, ধীরে ধীরে বয়স বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার সঙ্গে আমাদের খাদ্যাভ্যাসের সম্পর্ক রয়েছে। গবেষণাটি ফলের মাছি এবং তাদের অন্ত্রে উৎপাদিত একটি বিশেষ হরমোনের উপর পরিচালিত হয়েছে, যা আমাদের দেহের দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করতে পারে। এই হরমোনটির নাম নিউরোপেপটাইড এফ, যা ইনক্রেটিন নামক হরমোনের পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং ইনসুলিন উৎপাদনে সহায়ক।
জেপিসির বৈঠকে তৃণমূল নেতা কল্যাণ বন্দ্যোপাধ্যায় বোতল ছুঁড়ে মারলেন চেয়ারম্যানকে
দ্রুত বার্ধক্য হওয়ার কারন।
গবেষণাটি ফলের মাছির দীর্ঘায়ুর ওপর নিউরোপেপটাইড এফ-এর প্রভাব বিশ্লেষণ করে। দেখা গেছে, এই হরমোনের মাত্রা পরিবর্তন করে মাছির জীবনকাল বাড়ানো সম্ভব। মানুষের শরীরে গ্লুকাগন-জাতীয় পেপটাইড-১ নামে একটি অনুরূপ হরমোন একইভাবে কাজ করে।কিন্তু অন্ত্রের হরমোনগুলি বার্ধক্যকে কীভাবে প্রভাবিত করে? এর উত্তর নিহিত আছে অন্ত্র, মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য অঙ্গের মধ্যে জটিল সংযোগে। গবেষণায় দেখা গেছে, যখন ফলের মাছি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করে, তখন নিউরোপেপটাইড এফ রক্ত প্রবাহে মুক্তি পায়। এটি মস্তিষ্কে পৌঁছে ইনসুলিন উৎপাদনের প্রক্রিয়া শুরু করে এবং ‘কিশোর হরমোনের’ মুক্তির জন্য প্ররোচনা দেয়।কিশোর হরমোনের স্তর নিয়ন্ত্রণে রাখার মাধ্যমে বার্ধক্যের অনেক বিষয় নিয়ন্ত্রণ করা যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, কিশোর হরমোনের কম মাত্রা ফলের মাছির জীবনকাল বৃদ্ধি করতে সহায়ক। এতে এই ধারণা প্রতিষ্ঠিত হয় যে প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ এবং বার্ধক্যরোধী জীবনযাত্রার মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে।
ডানার দাপটে আতঙ্কে বন্ধের সিদ্ধান্ত নিল পুরীর জগন্নাথ মন্দির!
ফলমূলের মাছির ওপর গবেষণা চালানোর সময়, বিজ্ঞানীরা মানুষের শরীরে জিএলপি-১ এর মতো হরমোন সনাক্ত করেছেন, যা ইনসুলিনের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই গবেষণা দেখায় যে, অন্ত্রের হরমোনগুলোকে কাজে লাগিয়ে মানুষের দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করতে সহায়তা করা সম্ভব। এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে দীর্ঘায়ুর ক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর খাবারের নেতিবাচক প্রভাব কমাতেও সহায়ক হতে পারে।
