ব্যুরো নিউজ, ১৪ অক্টোবর :ভাত, ভারতীয় এবং বাংলাদেশিদের অন্যতম প্রধান খাদ্য। যা বাঙালির প্রতিদিনের পাতে অপরিহার্য। শহর কিংবা গ্রাম, সর্বত্রই ভাতের জনপ্রিয়তা লক্ষণীয়। যদিও ভারত এবং বাংলাদেশে চালের চাহিদা অসাধারণ, তবে বিশ্বে সবচেয়ে বেশি ভাত খান চিনের মানুষ। চিনে ভাতের প্রতি মানুষের আকর্ষণ এতটাই প্রবল যে, সেখানে চালের উৎপাদন বিশ্বের ৩০ শতাংশ।
কুমড়ো বিক্রি করে লটারিতে কোটিপতি হলেন এক যুবক
ভাত ভারতীয় খাদ্য সংস্কৃতির কেন্দ্রবিন্দু
বিজয়া দশমীতে কোয়েল মল্লিকের আনন্দের বার্তা
ভারতের খাদ্যাভ্যাসে ভাতের জায়গা অগ্রগণ্য হলেও, চিনের মানুষ ভাত খান আরও বেশি পরিমাণে। চিনের পরেই ভারত দ্বিতীয় স্থানে, যেখানে ইন্দোনেশিয়া তৃতীয় এবং বাংলাদেশ চতুর্থ। বাংলাদেশে প্রায় প্রতিটি পরিবারে প্রধান খাদ্য হিসেবে ভাত থাকার পরও তাদের এই অবস্থান বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির বিশেষত্বকে নির্দেশ করে।
গরুর গুণগানে বিজেপি মন্ত্রী সঞ্জয় সিং অদ্ভুত মন্তব্য
এরপর ভিয়েতনাম, ফিলিপিন্স এবং থাইল্যান্ডের নাম রয়েছে। আকর্ষণীয়ভাবে, দশম স্থানে ব্রাজিল রয়েছে। যা এশিয়ার বাইরে একমাত্র দেশ হিসেবে প্রথম দশে জায়গা করে নিয়েছে। ভাতের এই বৈশ্বিক জনপ্রিয়তা খাদ্য সংস্কৃতি এবং মানুষের জীবনযাত্রার সঙ্গে গভীরভাবে সম্পর্কিত।
