সুজি আসে কোন গাছ থেকে? জানুন সুজির অজানা গল্প!
ব্যুরো নিউজ,৬ ডিসেম্বর:‘সুজি’ শব্দটি এসেছে ইতালীয় শব্দ ‘Semola’ থেকে, যার অর্থ ‘তুষ’ বা ‘কঠিন দানা’।সুজি আমাদের প্রাত্যহিক রান্নাঘরের পরিচিত এক উপাদান। সুজির পায়েস, সুজির রুটি কিংবা সুজির পাকোড়া এসব পদ প্রায় প্রতিটি বাঙালি ঘরে তৈরি হয়। তবে জানেন কি, এই সুজি আসলে কোন গাছ থেকে আসে? অনেকেই জানেন না যে সুজি তৈরি হয় গম গাছ থেকে। এটি গমের একটি বিশেষ