ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : ‘কবুতর জা জা জা…’ এই সুর কানে এলেই নব্বই দশকের নস্টালজিয়ায় ভেসে যাননি এমন দর্শক খুঁজে পাওয়া কঠিন। সলমন খান এবং ভাগ্যশ্রীর অনবদ্য রসায়নে ভর করে ১৯৮৯ সালে মুক্তিপ্রাপ্ত ‘ম্যায়নে পেয়ার কিয়া’ ছবিটি কেবল বক্স অফিসেই ঝড় তোলেনি, তৈরি করেছিল এক নতুন ইতিহাস। ছবিটি সলমন খানের সুপারস্টার হয়ে ওঠার পথের প্রথম ধাপ ছিল। তবে এই ব্লকবাস্টার
ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : বাঙালি হেঁশেলে পাঁচমিশালি তরকারি এক অতি পরিচিত এবং জনপ্রিয় পদ। এটি শুধুমাত্র একটি পদ নয়, নিরামিষ দিনে টাটকা সবজির সম্ভারকে এক অনন্য স্বাদে বেঁধে রাখার এক চিরাচরিত প্রক্রিয়া। এই রেসিপিটি দেখাবে কীভাবে ধীর আঁচে সবজির নিজস্ব রসে রান্না করে এই পদকে তার আসল রূপে তুলে ধরা যায়। নিরামিষ দিনে গরম ভাতের সাথে এই পদ এক অনবদ্য
ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : বিমানযাত্রায় লাগেজ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া একটি সাধারণ সমস্যা, যা অনেক যাত্রীকেই ভোগান্তিতে ফেলে। তবে, যদি আপনার লাগেজ ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাহলে কিছু নির্দিষ্ট পদক্ষেপ অনুসরণ করে আপনি ক্ষতিপূরণ দাবি করতে পারেন। বিমানবন্দরের বেল্টে লাগেজ পাওয়ার সময় থেকেই সতর্ক থাকা এবং সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করা এক্ষেত্রে অত্যন্ত জরুরি। লাগেজ ক্ষতিগ্রস্ত হলে যাত্রীর করণীয়: তাৎক্ষণিক পদক্ষেপ অপরিহার্য ১. তৎক্ষণাৎ রিপোর্ট
ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : পশ্চিম এশিয়ায় ইসরায়েল ও ইরানের মধ্যে ক্রমবর্ধমান উত্তেজনা এবং বৈশ্বিক তেল বাজারে অস্থিরতার মধ্যে, ভারতের জ্বালানি সুরক্ষা একটি গুরুত্বপূর্ণ আলোচনার বিষয় হয়ে উঠেছে। এমন পরিস্থিতিতে কেন্দ্রীয় পেট্রোলিয়াম ও প্রাকৃতিক গ্যাস মন্ত্রী হরদীপ সিং পুরী সোমবার ঘোষণা করেছেন যে, ভারত তার জ্বালানির চাহিদা পূরণে এবং জ্বালানি নিরাপত্তা বজায় রাখতে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। বর্তমান পরিস্থিতি পর্যালোচনা ও ভারতের প্রস্তুতি
ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : বিশ্ব কুমির দিবস এবং ভারতে কুমির সংরক্ষণ কর্মসূচির ৫০তম বার্ষিকী উদযাপন করার সময়, ওড়িশা তার অগ্রণী প্রচেষ্টার জন্য বিশেষ স্বীকৃতি পাচ্ছে। এই রাজ্য ভারতের তিনটি কুমির প্রজাতির (ঘড়িয়াল, নোনা জলের কুমির , মগর) আবাসস্থল এবং দেশের সবচেয়ে সফল সংরক্ষণ প্রকল্পগুলির মধ্যে একটি বাস্তবায়ন করেছে। এক বিলুপ্তপ্রায় প্রজাতির প্রত্যাবর্তন: ওড়িশার ৫০ বছরের সাফল্য ১৯৭৫ সালে, যখন ভারত
ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : সনাতন ধর্ম বরাবরই মহাবিশ্বকে ঐশ্বরিক চেতনার প্রকাশ হিসেবে দেখেছে। নবগ্রহ—নয়টি গ্রহীয় শক্তি—কেবল জ্যোতির্বিজ্ঞানের সত্তা নয়, বরং সচেতন শক্তি যা মানবজীবন, নিয়তি এবং আধ্যাত্মিক বিবর্তনকে প্রভাবিত করে। হিন্দু পুরাণ, বিশেষত বৈষ্ণব ধর্ম, ভগবান বিষ্ণুকে মহাবিশ্বের সর্বোচ্চ রক্ষক হিসেবে উপস্থাপন করে, যিনি ধর্ম পুনঃপ্রতিষ্ঠার জন্য বিভিন্ন অবতার গ্রহণ করেন। আশ্চর্যের বিষয় হলো, বিষ্ণুর প্রতিটি অবতার নবগ্রহের সাথে গভীরভাবে
ব্যুরো নিউজ ১৬ জুন : আগামী ২০ জুন লিডসে শুরু হতে যাওয়া ইংল্যান্ডের বিরুদ্ধে ভারতের পাঁচ ম্যাচের টেস্ট সিরিজটি তরুণ ভারতীয় দলের জন্য নিজেদের অবস্থান তৈরি করার এবং বিশ্বের যেকোনো দলের বিরুদ্ধে আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার একটি মূল্যবান সুযোগ বলে মনে করেন ভারতের প্রাক্তন বাঁহাতি স্পিনার ভেঙ্কটপতি রাজু। রোহিত শর্মা এবং বিরাট কোহলির মতো অভিজ্ঞ খেলোয়াড়দের টেস্ট ক্রিকেট থেকে সরে আসার
ব্যুরো নিউজ ১৬ জুন : কচুর লতির ঘণ্ট বাঙালির এক প্রাচীন রান্না, যা তার সরলতা এবং অনন্য স্বাদের জন্য পরিচিত। এই বিশেষ ধরনের তরকারিতে অতিরিক্ত মশলার ব্যবহার হয় না। সামান্য ফোড়নের সুগন্ধ আর সময় নিয়ে ভাজার ফলেই এর ঝাল-মিষ্টি স্বাদ মুখে লেগে থাকে। এটি গরম ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য একটি আদর্শ পদ, যা আপনাকে বাঙালি ঐতিহ্যের গভীরে ফিরিয়ে নিয়ে যাবে। প্রস্তুতি
বীরভূম তৃণমূলে ফের ‘পাওয়ার প্লে’! রাজ্য নেতৃত্বের কড়া বার্তার ২৪ ঘণ্টা কাটতে না কাটতেই ফের বিতর্কে অনুব্রত মণ্ডল ওরফে কেষ্ট। দলের তরফে ডেপুটি স্পিকার তথা কোর কমিটির চেয়ারম্যান আশিস বন্দ্যোপাধ্যায় যখন ২৫ জুন বোলপুরে কোর কমিটির বৈঠক ডাকেন, ঠিক একই দিন, একই সময় নিজের অনুগামীদের হোয়াটসঅ্যাপ গ্রুপে অনুব্রত নিজেও বৈঠক ডেকে বসেন! অর্থাৎ একই বৈঠকের জন্য আলাদা দু’টি ডাক—দুই নেতৃত্ব
ব্যুরো নিউজ ১৫ জুন: গ্রীষ্ম এলেই রাস্তাঘাটে ভিড় জমে আখের রস বিক্রেতাদের সামনে। আখ মাড়াইয়ের যন্ত্রে টাটকা রস বের করে তাতে বরফ মিশিয়ে পরিবেশন—শ্রান্ত পথচারীদের কাছে যেন প্রাণবন্ত এক স্বস্তি। তবে প্রশ্ন হচ্ছে, গরমে সত্যিই কি আখের রস উপকারি? নাকি ডাবের জলই সবচেয়ে নিরাপদ পানীয়? কোনটা বেশি উপকারি আখের রসে কার্বোহাইড্রেট ও সামান্য শক্তি (প্রতি ১০০ মিলে মাত্র ৩৯ কিলো
