
কালনার ‘নোড়া পান্তুয়া’ ও কাটোয়ার ‘পরাণের পান্তুয়া’র জন্য জিআই ট্যাগের আবেদন, ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির সুরক্ষায় উদ্যোগ
ব্যুরো নিউজ ১১ নভেম্বর : স্বাদ ও গন্ধে অতুলনীয় কালনার ‘নোড়া পান্তুয়া’ এবং কাটোয়ার ‘পরাণের পান্তুয়া’ বাঙালি মিষ্টির ভাণ্ডারে অত্যন্ত জনপ্রিয় নাম। এই দুই মিষ্টির জন্য জিওগ্রাফিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন (জিআই) ট্যাগের আবেদন নিয়ে উদ্যোগী হলেন পূর্ব বর্ধমান জেলার পূর্বস্থলী দক্ষিণের বিধায়ক ও প্রাণীসম্পদ উন্নয়ন দপ্তরের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ। চলতি সপ্তাহে কলকাতায় বৈঠক করে তিনি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং জৈব প্রযুক্তি বিভাগের



























