ব্যুরো নিউজ,৫ ফেব্রুয়ারি :রসগোল্লা, সন্দেশ, চকলেট বা পেস্ট্রি—মিষ্টি খাওয়ার পর অনেকেই জল খেতে চান। কিন্তু এই অভ্যাস কি শরীরের জন্য ভালো? কেউ কেউ মনে করেন, জল খেলে মিষ্টির ক্ষতিকর প্রভাব কমে। তবে এটি কতটা সত্যি? এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদরা কি ব্যাখ্যা করেছেন।
গড়পড়তা ছাত্রও হতে পারে টপার! শুধু গড়ে তুলুন এই ৮ অভ্যাস
মিষ্টি খাওয়ার পর জল খাওয়ার উপকারিতা
🔹 শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে – মিষ্টি খাওয়ার পর শরীরে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যেতে পারে, যাকে ‘সুগার স্পাইক’ বলা হয়। তবে শরীরে পর্যাপ্ত জল থাকলে এই স্পাইক তুলনামূলক কম হয়।
🔹 হজমে সাহায্য করে – জল হজমের উৎসেচকের সঙ্গে মিশে খাবার ভাঙতে সহায়তা করে। এছাড়া লালা নিঃসরণ বাড়ায়, যা খাবার হজমের প্রক্রিয়াকে আরও সহজ করে তোলে।
🔹 দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখে – মিষ্টি খাওয়ার পর দাঁতে খাবার আটকে গেলে ব্যাকটেরিয়া বাড়তে পারে। জল খেলে মুখ পরিষ্কার হয়, দাঁতের ক্ষতি কম হয়।
মিষ্টি খাওয়ার আগে কী খেয়াল রাখবেন?
✔️ প্রোটিন, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর স্নেহপদার্থ খান – মিষ্টির সঙ্গে কিছু বাদাম, সূর্যমুখী বা কুমড়োর বীজ খেলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কমে, যা শরীরের জন্য ভালো।
✔️ স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নিন – সাদা চিনি এড়িয়ে খেজুর, কলা, আপেল, গুড় বা মধু খান। এগুলো প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর।
ধনী হতে চান? চাণক্যের এই ৮টি নীতি মেনে চলুন
✔️ পরিমাণে নিয়ন্ত্রণ রাখুন – একটা সম্পূর্ণ চকলেটের বদলে এক টুকরো খান, বা এক বাটি হালুয়ার বদলে মাত্র দু’চামচ নিন। এতে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ক্ষতি কমবে।
তাহলে মিষ্টির পর জল খাওয়া কি ঠিক?
জল মিষ্টির ক্ষতি কমায় না, তবে শরীরে শর্করার ভারসাম্য রাখতে, হজমে সহায়তা করতে এবং দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। তাই মিষ্টি খাওয়ার পর জল খাওয়া খারাপ নয়, বরং কিছুটা উপকারী।
