ব্যুরো নিউজ,২৪ আগস্ট:সামনেই জন্মাষ্টমী।আমরা জন্মাষ্টমীতে গোপালের জন্মদিন উপলক্ষে তালের নানা রকম রেসিপি তৈরি করি। তালের বড়া তালের কেক, তালের রুটি ও তালের মালপো। এইবার জন্মাষ্টমীতে গোপালকে বানিয়ে দিন তালের সুস্বাদু রেসিপি তালের পিঠা।
এইবারের বর্ষায় বাড়িতে বানান খিচুড়ির এই রেসিপি নাবাবি খিচুড়ি
দেখে নিন বানানোর পদ্ধতি:
আজকের জেনারেশনের জন্য রইল নারকেল নাড়ু বানানোর সহজ রেসিপি
উপকরণ
তাল ৩০০ গ্রাম
নারকেল কোরা ৩ কাপ
চালের গুঁড়ো ৪০০ গ্রাম
চিনি ২০০ গ্রাম
দুধ ২ কাপ
কিসমিস ২০ গ্রাম
কাজু বাদাম ২০ গ্রাম
সামান্য লবন
বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মাছের রেসিপি ফিস ফ্রাই
প্রণালী
একটি পাত্রে ছাড়িয়ে রাখা তাল নিয়ে নিন। এর মধ্যে চালের গুঁড়ো কাজু বাদাম, কিসমিস ,নারকেল কোড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ১৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন এই মিশ্রণটি। এরপর একটা করাই গরম করে তার মধ্যে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে নেড়ে নিন। এরপর কড়াই গ্যাসে বসিয়ে তলায় সামান্য জল দিয়ে তার উপর দুটো কলাপাতা ভাঁজ করে কড়াইয়ে ভিতরে রেখে দিন। এরপর ২০ মিনিট লো ফ্লেমে রেখে নামিয়ে নেবেন। একটি প্লেটে রেখে সেটিকে ঠান্ডা করে নেবেন। ঠান্ডা হয়ে গেলে পিস পিস করে কেটে নিন। ব্যাস তারপরে তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু তালের পিঠে।
