ব্যুরো নিউজ,১২ ডিসেম্বর:ধনেপাতা প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহৃত একটি অত্যন্ত জরুরি এবং উপকারী উপাদান। খাবারের স্বাদ বাড়াতে ধনেপাতার জুড়ি মেলা ভার। সাধারণত আমরা বাজার থেকে ধনেপাতা কিনে আনলেও, বাড়িতেই কিন্তু খুব সহজে মাটি ছাড়াই পুরনো বোতলে ধনেপাতা চাষ করা সম্ভব। এই পদ্ধতিতে বিশেষ কোনো খরচ ছাড়াই আপনি গোটা শীতকাল ধরে তাজা ধনেপাতা খেতে পারবেন।
জানেন কি এই পাঁচটি বিরল প্রজাতির প্রাণী শুধুমাত্র ভারতেই পাওয়া যায়? জানুন তাদের সম্পর্কে
যা যা লাগবে:
- একটি বড় কাচের বা প্লাস্টিকের বোতল
- এক কাপ পিটমস
- ১-২ চা চামচ জৈব সার
- এক চা চামচ ধনে বীজ
- এক মুঠো নুড়ি পাথর
- তরুণদের আকস্মিক মৃত্যুর কারণ কি করোনার প্রতিষেধক? কি বলছেন বিশেষজ্ঞরা?
পদ্ধতি:
১. প্রথমে ভালো মানের ধনে বীজ জলে ভিজিয়ে রাখুন।
২. একটি পুরনো প্লাস্টিক বোতল নিন। বোতলের ঢাকনার একটু নিচটা গোল করে কেটে বোতলটি পাত্রের আকারে তৈরি করুন।
৩. বোতলের নিচের অর্ধেক অংশে ছোট নুড়ি পাথর দিয়ে ঢেকে নিন।
৪. এরপর পাথরের ওপরে পিটমস এবং জৈব সার দিয়ে মাটি তৈরি করুন।
৫. মাঝখানে ভেজানো ধনে বীজ ছড়িয়ে দিন।
৬. এবার বোতলে এক গ্লাস জল ভরে দিন।
৭. বোতলটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে সূর্যের আলো ভালোভাবে পৌঁছায়।
মোটামুটি ২০ দিনের মধ্যে বীজ থেকে চারা গজাবে। আর কিছুদিন পর এই ধনেপাতা রান্নায় ব্যবহারযোগ্য হয়ে উঠবে। এই সহজ উপায়ে তাজা ধনেপাতা চাষ করে শীতকাল উপভোগ করুন।
