ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :বাংলায় খাবারের রাজা কড়াইশুটির কচুরি, আর রানীর আসন ধরে রাখে রসগোল্লা। কিন্তু শুধু কড়াইশুটিই নয়, শীতের বাজারে আসে পুষ্টিকর পালংশাক, যা দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু কচুরি। আর এর সঙ্গে কড়াইশুটি দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন মশলাদার আলু জিরা। একসঙ্গে পরিবেশন করলে কড়াইশুটির কচুরিকেও হার মানাবে এই জুটি! ফিশ বাটার ফ্রাইঃ মুচমুচে ও সুস্বাদু রেসিপি রইল আপনাদের জন্য
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :ডিমের হলুদ অংশকে কুসুম বলা হয়, যা সবারই জানা। কিন্তু ডিমের সাদা অংশের মতো হলুদ অংশেরও একটা বৈজ্ঞানিক নাম রয়েছে, যা অনেকেই জানেন না। ডিমের কুসুমকে “ইয়োল্ক” (Yolk) বলা হয়, কিন্তু অনেকেই ভুল করে এটিকে “অ্যালবুমেন” বলে থাকেন। আসলে, অ্যালবুমেন হল ডিমের সাদা অংশের নাম। মানুষ ও প্রাণীর অসাধারণ বন্ধুত্বঃ জোয়াও ও ডিনডিমের হৃদয়স্পর্শী গল্প পড়ুন ডিমের
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :আজ বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ফিস বাটার মশলা। শাহী চিকেন কোরমার সুস্বাদু রেসিপি – রাজকীয় স্বাদ এখন আপনার রান্নাঘরে প্রয়োজনীয় উপকরণ ৫০০ গ্রাম ভেটকি মাছের ফিলে ১ আঁটি ধনেপাতা (কুচি) ১/৪ আঁটি পুদিনা পাতা ৩-৪টি কাঁচা লঙ্কা ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ১টি পাতিলেবুর রস ১ কাপ বেসন ৩ চা চামচ কর্ন
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :২০১১ সালে ব্রাজিলের রিও ডি জেনেইরোর কাছে এক দ্বীপে বসবাসকারী ৭১ বছর বয়সী জোয়াও পেরেইরা ডি সুজা নামের এক মৎস্যজীবী সমুদ্রে তেল মাখানো এবং আহত অবস্থায় এক পেঙ্গুইনকে খুঁজে পান। তিনি পেঙ্গুইনটিকে উদ্ধার করে যত্ন সহকারে তার পালক পরিষ্কার করেন এবং তাকে সুস্থ করে তোলেন। পরে তিনি সেটিকে মুক্ত করে দেন, যাতে সে ফিরে যেতে পারে তার
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :অনেকেই স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে নিয়মিত আমন্ড (বাদাম) খান। সকালে খালি পেটে ভিজিয়ে খেলে এটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে দুই থেকে চারটির বেশি আমন্ড খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে এবং শরীরে নানা সমস্যা তৈরি করতে পারে। ড্রাই আই সমস্যায় ভুগছেন? জেনে নিন কারণ ও সহজ সমাধান বেশি আমন্ড খেলে কী সমস্যা হতে পারে? ✅ পেটের সমস্যা:আমন্ডে প্রচুর ফাইবার
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :আজকাল চোখের শুষ্কতা বা ড্রাই আই সমস্যা ক্রমশ বাড়ছে, বিশেষত যারা দীর্ঘক্ষণ কম্পিউটার, মোবাইল বা টিভির স্ক্রিনের সামনে থাকেন। এছাড়া, বায়ুদূষণ, এসি-ফ্যানের বাতাস, কম আর্দ্রতা ও কিছু ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও চোখের শুষ্কতার কারণ হতে পারে। গরমে আখের রস পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নাকি ক্ষতিকর? চোখের শুষ্কতার কারণ: 🔹 দীর্ঘ সময় স্ক্রিনের দিকে তাকিয়ে থাকা🔹 এসি বা ফ্যানের
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :গ্রীষ্মকালে আখের রস অনেকেরই পছন্দের পানীয়। এটি পান করলে প্রাণ জুড়িয়ে যায়, তৃষ্ণা মেটে। তবে আখের রস শরীরের জন্য কতটা স্বাস্থ্যকর? কীভাবে মাখানা খেলে পুষ্টি দ্বিগুণ হবে জেনে নিন আখের রস কি উপকারী নাকি ক্ষতিকর? 🔹 ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ মেডিক্যাল রিসার্চ (ICMR) জানিয়েছে, ১০০ মিলি আখের রসে প্রায় ১৩-১৫ গ্রাম চিনি থাকে।🔹 প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দৈনিক ৩০ গ্রাম
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :ফিট ও সুস্থ থাকা আজকের জীবনে বড় চ্যালেঞ্জ। শরীরকে শক্তিশালী ও সুস্থ রাখতে প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি পেশি শক্তিশালী করে, হাড় মজবুত রাখে এবং সামগ্রিক শক্তি বাড়ায়। কিন্তু অনেক সময় আমাদের খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন থাকে না, যা শরীরে ঘাটতি তৈরি করে। মাখানা কীভাবে খেলে শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়বে দ্বিগুণ! রাতে ঘুম আসছে না? সহজ উপায়ে
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :সারাদিন অফিসের ব্যস্ততার পর বিছানায় শুতে গেলেই ঘুম উধাও! হাজার চেষ্টা করেও চোখ বুজে আসছে না? পরদিন সারা দিন ক্লান্তি ও অবসাদে ভুগতে হচ্ছে? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কিছু সহজ নিয়ম মেনে চললে দ্রুত ঘুম আসবে এবং অনিদ্রার সমস্যা দূর হবে। ৬০ বছর পর পুনর্নির্মাণ হবে চিন সীমান্তের পরিত্যক্ত গ্রাম, বড় ঘোষণা মোদীর অনিদ্রা দূর করতে কী করবেন? ✅
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :১৯৬২ সালে চিনের আক্রমণের সময় খালি করে দেওয়া হয়েছিল উত্তরাখণ্ডের দুই সীমান্তবর্তী গ্রাম। তারপর থেকে ৬০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সেগুলি জনশূন্যই ছিল। কিন্তু এবার সেই গ্রাম দু’টিকে পুনর্নির্মাণের ঘোষণা করলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী। দিল্লিতে মঙ্গলবার মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ? বিজেপি বিধায়কের ফরমান ঘিরে বিতর্ক পর্যটনকে নতুন রূপ দিতে উদ্যোগী কেন্দ্র বৃহস্পতিবার (৬ মার্চ, ২০২৫) উত্তরকাশীর হর্ষিলে আয়োজিত
