ইভিএম নিউজ ব্যুরো, ৯ মার্চঃ যে কোনও রান্নায় মশলার ব্যবহার অপরিহার্য। রান্নায় মশলার ব্যবহার যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ায় তেমনই মশালার অতিরিক্ত ব্যবহারে খাবারের স্বাদের বারোটা বাজায়। একটি মশলা বিভিন্ন আকারে পাওয়া যেতে পারে। তাজা, পুরো শুকনো, বা প্রাক-গ্রাউন্ড শুকনো। একটি তাজা মশলা, যেমন আদা , সাধারণত এটির শুকনো আকারের চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত, তবে তাজা মশলাগুলি আরও ব্যয়বহুল। সর্বপ্রথম এই মশলার