ব্যুরো নিউজ, ২৬ অক্টোবর :জল কম খেলেই শরীরে জলশূন্যতা তৈরি হয় আর যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তবে, জানেন কি, জল বেশি খেলেও বিপদ হতে পারে? অতিরিক্ত জল কিডনি দ্বারা ছেঁকে বার হতে না পেরে শরীরে জমা হতে শুরু করে, ফলে কোষে কোষে জল জমতে থাকে এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গের কার্যক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এতে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা কমে যেতে পারে এবং বিশেষ পরিস্থিতিতে মৃত্যু পর্যন্ত ঘটতে পারে। এই সমস্যাকে চিকিৎসাবিজ্ঞানে বলা হয় ‘ওয়াটার ইনটক্সিকেশন’।
কলা পাতায় খাবার খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্যকর উপকারিতা রয়েছে?আপনি কি জানেন
কেন ক্ষতিকর জানেন
চিরকাল পুরুষদের যৌবন ধরে রাখতে অব্যশই খাওয়া উচিত এই খাবারগুলি
এক চিকিৎসকবিদ জানিয়েছেন, শরীরের প্রয়োজনে বেশি জল পান করলে রক্তের সোডিয়ামের ঘনত্ব কমে যায় যা বিপজ্জনক হতে পারে। একদিন বা দুদিন অতিরিক্ত জল খেলে ক্ষতি হয় না তবে নিয়মিত ঘণ্টায় ঘণ্টায় লিটার লিটার জল পান করলে তা বিপদ ডেকে আনে। সাধারণত, সুস্থ ও প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য দিনে ৩ থেকে ৪ লিটার জল যথেষ্ট তবে তা নির্ভর করে শারীরিক কার্যকলাপের ওপর। দিনে ৬-৭ লিটার জল খাওয়ার অভ্যাস যদি থাকে এবং পরিশ্রম কম হয়। তবে হাইপোন্যাট্রেমিয়া নামক অবস্থার সৃষ্টি হতে পারে যেখানে রক্তে সোডিয়াম ও খনিজ লবণের পরিমাণ বিপজ্জনকভাবে কমে যায়।
শরীরের প্রতিটি কোষের ধারণক্ষমতা রয়েছে। যা বেশি হলে প্রদাহ হতে পারে এবং অতিরিক্ত জল জমে গিয়ে হাত-পা, গোড়ালি ফুলতে পারে এমনকি পেটেও জল জমতে পারে। ফলে যকৃৎ ও পাকস্থলীতে চাপ পড়ে এবং হরমোনের ভারসাম্য বিঘ্নিত হতে পারে। কেউ কতটা জল খাবেন তা নির্ভর করে তার ওজন, কাজের ধরন এবং শারীরিক সক্রিয়তার উপর। সাধারণত দিনে ২ থেকে ৩ লিটার জল যথেষ্ট। এক ঘণ্টায় ১ লিটারের বেশি জল না খাওয়াই ভালো।
শিশুদের উচ্চতা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে সত্যি কি ডিম কার্যকরী কি বলছে পুষ্টিবিদরা
ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী, শরীরে জল, খনিজ ও ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য রক্ষা করা অত্যন্ত জরুরি। এই ভারসাম্য নষ্ট হলে শ্বাসকষ্ট, বুকে ব্যথার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এ পরিস্থিতিতে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন, এবং চা, কফি ও অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন। সবুজ শাকসব্জি ও ফল খেয়ে, কম তেলে রান্না করা খাবার গ্রহণ করে সুস্থ থাকার চেষ্টা করুন।
