ব্যুরো নিউজ,২৮ ডিসেম্বর:শীতকালে ভাপা ফুলকপি একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু খাবার। মশলাদার এবং সুগন্ধি এই রান্নাটি আপনার রসনাকে তৃপ্ত করবে। বাড়িতে এই পদ তৈরি করা খুব সহজ।এই রান্না স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু।চলুন, জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপির উপকরণ ও প্রণালী। আলু আর পেঁপে দিয়ে দেশি মুরগির সুস্বাদু ঝোলঃ রইল গ্রামের আসল রেসিপি রান্নার উপকরণ: ফুলকপি (টুকরো করে কাটা) – ১টি সর্ষের
ব্যুরো নিউজ, ২৭ ডিসেম্বর:শীতের সকালে ঘরবাড়ি পিঠে-পুলি ও পায়েসের গন্ধে ভরে ওঠে। এমন সময় হঠাৎ মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা হলে, গৃহিণীরা চটজলদি ক্ষীর তৈরি করে ফেলেন। শীতের এই আমেজে একগ্লাস ক্ষীর যেন মন এবং শরীর—দুটোকেই শান্তি দেয়। তবে ক্ষীরের স্বাদ সব সময়ই সঠিক হয় না। কেউ কখনো খুব পাতলা, আবার কেউ ক্ষীরের স্বাদে ঘাটতি অনুভব করেন। কিন্তু কয়েকটি সহজ টিপস মেনে
ব্যুরো নিউজ,২৬ ডিসেম্বর:শীতকাল মানেই নানা ধরনের সুস্বাদু মিষ্টির উপস্থিতি। সেই তালিকায় এক অন্যতম জনপ্রিয় নাম হলো ‘জয়নগরের মোয়া’। এই মোয়া একসময় শুধুমাত্র বাঙালি বাড়ির খাবার তালিকাতেই সীমাবদ্ধ ছিল, কিন্তু এখন তা দেশের বিভিন্ন প্রান্তে এবং বিদেশেও পৌঁছে গেছে। তবে, যে মোয়ার প্যাকেটে বড় বড় করে লেখা থাকে ‘জয়নগরের মোয়া’, তা কি সব সময় আসল হয়? আসল এবং নকল মোয়া চেনার
ব্যুরো নিউজ,২৬ ডিসেম্বর:শীতকাল এলেই কফি কিংবা চায়ের কাপ হাতে বসে থাকা যেন এক বিশেষ অভিজ্ঞতা। আর শীতের সন্ধ্যায়, আদা এবং মশলা মিশ্রিত চায়ের আবেদন কি আর বলার দরকার পড়ে? ঠান্ডায় ধোঁয়া ওঠা মশলা চায়ের কাপ ঘরটাকে যেন উষ্ণ করে ফেলে। তবে মশলা চা বানানোর সময় কিছু ভুলের কারণে অনেক সময় দুধের স্বাদ খারাপ হয়ে যায় এবং চা সঠিকভাবে তৈরি হয়
ব্যুরো নিউজ,২৪ ডিসেম্বর:শীতের সন্ধ্যায় বা উৎসবের দিন দেশি মুরগির ঝোলের স্বাদ অসাধারণ। এর মশলাদার গন্ধ, স্নিগ্ধ স্বাদ আর আলু-পেঁপের সংমিশ্রণে একেবারে মাটির ঘরের সেই নাড়ু-খোলার রান্নার স্বাদ ফিরে আসে। রইল এই ঝোল তৈরির সহজ রেসিপি। আসছে বড়দিন।বাড়িতেই সহজ উপায়ে তৈরি করুন সুস্বাদু চকোলেট চিপস কুকিজ। জানুন রেসিপি প্রয়োজনীয় উপকরণ ১ কেজি দেশি মুরগি পেঁয়াজ কুচি (২টি) পেঁয়াজ বাটা (৪ চামচ)
ব্যুরো নিউজ,২৩ ডিসেম্বর:চকোলেট চিপস কুকিজ তৈরি করা খুবই সহজ এবং বিশেষত বড়দিনের সময় বাচ্চাদের জন্য এটি হতে পারে চমৎকার উপহার।কিভাবে বানাবেন দেখে নিন। বাছুরকে বাঁচানোর জন্য একতাবদ্ধ গরুর দল, রায়গড়ের মানুষ প্রত্যক্ষ করল অসাধারন দৃশ্য উপকরণ: ময়দা: ১.৫ কাপ বেকিং সোডা: ১ চা চামচ তরল মাখন (সল্টেড): ১ কাপ (২২৫ গ্রাম) সাদা চিনি: ১ কাপ ব্রাউন সুগার: ০.৫ কাপ
ব্যুরো নিউজ,২০ ডিসেম্বর:শীতকাল মানেই সন্ধ্যা হলে চায়ের সঙ্গে একটু মুচমুচে কিছু খাওয়ার ইচ্ছে অনেকেরই থাকে। বন্ধুবান্ধবের আড্ডায় বা পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে বসে থাকা, এমন দিনে একটু মুখরোচক স্ন্যাক্স চাইই চাই। বাইরে থেকে এনে খাওয়ার চেয়ে যদি বাড়িতেই কিছু মজাদার তৈরি করা যায়, তাহলে কী আর বলতে! আজ রইল চিংড়ির ফুলুরি বানানোর একটি সহজ ও মজাদার রেসিপি। এটি শীতের সন্ধ্যাবেলায় চায়ের
ব্যুরো নিউজ ,১৯ ডিসেম্বর:বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে আড্ডার মাঝে ঝটপট তৈরি করা যায় এমন পদ খুঁজছেন? ঢাকার জনপ্রিয় জালি কবাব হতে পারে সেই চটজলদি স্ন্যাক্স। আগে থেকে মিশ্রণটি ম্যারিনেট করে রাখলে মাত্র ১০ মিনিটেই গরম গরম কবাব তৈরি করে পরিবেশন করা সম্ভব। রইল সুস্বাদু জালি কবাবের রেসিপি। ক্রিসমাস মানেই ফ্রুটকেক, এবার ঘরেই বানান সুস্বাদু ফ্রুট কেক, রইল রেসিপি উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা:
ব্যুরো নিউজ,১৬ ডিসেম্বর:ডিসেম্বর এলেই ফ্রুট কেকের কথা মনে পড়ে। কেকের মিষ্টি সুগন্ধ, শুকনো ফলের মিশ্রণ, আর সুস্বাদু স্বাদ একেবারে শীতকালীন পরিবেশের সাথে মিলে যায়। বিশেষত বড়দিনের সময় ফ্রুট কেক একটি প্রিয় খাবার হয়ে ওঠে। অনেকেই বাইরে থেকে ফ্রুট কেক কিনতে চান, তবে যদি ঘরেই বানানো যায়, তাহলে কি মন্দ! ব্ল্যাক ফ্রাইডে থেকে কিছু শুকনো ফল সংগ্রহ করেছিলাম, সেগুলো দিয়েই তৈরি
ব্যুরো নিউজ, ১৪ ডিসেম্বর:বন্ধুবান্ধব বা আত্মীয়-পরিজনের জমায়েতে কী রান্না করবেন তা নিয়ে দুশ্চিন্তা হওয়ার কোনো কারণ নেই। মুরগির মাংস দিয়ে বানানো মুচমুচে মালাই চিকেন কবাব হতে পারে আপনার অতিথি আপ্যায়নের সেরা চমক। এর স্বাদ আর মোলায়েম টেক্সচার অতিথিদের মন জয় করবে। সহজ উপকরণ ও প্রণালীতে তৈরি এই রেসিপি বাড়িতেই বানানো সম্ভব। পুষ্টিগুণে ভরপুর সুস্বাদু নিরামিষ পদ কচুর শাক রান্নার সহজ
