ব্যুরো নিউজ,১ এপ্রিল : কাঁচা ছোলার উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি, কিন্তু এর প্রকৃত পুষ্টিগুণ ও অসাধারণ স্বাস্থ্যগত উপকারিতা সম্পর্কে খুব কম মানুষই সচেতন। এটি প্রোটিনসমৃদ্ধ হওয়ায় শরীরের গঠন, শক্তি বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। শুধু তাই নয়, হৃদরোগ থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, হজম শক্তি বৃদ্ধিসহ নানা উপায়ে আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে ছোলা। ভিজিয়ে
ব্যুরো নিউজ,১৪মার্চ: বাড়িতে দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি সুস্বাদু ফ্রুট কেকের রেসিপি, যা সবাই—বাচ্চা থেকে শুরু করে বড়—ভীষণ পছন্দ করবে। এই কেকটি শুধু মজাদারই নয়, পুষ্টিকরও। এর মধ্যে থাকা শুকনো ফল এবং মশলা কেকটিকে অতুলনীয় এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। যদি আপনি এমন একটি রেসিপি খুঁজছেন যা খেতে খুবই সুস্বাদু, তাহলে এই ফ্রুট কেকটি আপনার জন্য পারফেক্ট হবে।এই
ব্যুরো নিউজ,১৩মার্চ: রসগোল্লা, সন্দেশ, পেস্ট্রি বা চকলেট—এমন মিষ্টি খাবারের প্রতি অধিকাংশ মানুষেরই দুর্বলতা রয়েছে। মিষ্টি খাওয়ার পর অনেকেই স্বাভাবিকভাবেই জল খেতে ইচ্ছা করেন। তবে প্রশ্ন হলো, মিষ্টি খাওয়ার পর জল খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর? অনেকের ধারণা, মিষ্টি খাওয়ার পর জল খেলে শরীরে এর ক্ষতিকর প্রভাব কিছুটা কমে যায়। কিন্তু এটি কি সত্যি? মিষ্টি খাওয়ার পর জল খাওয়ার উপকারিতা: তিনটি রহস্যময় কক্ষ
ব্যুরো নিউজ,১২মার্চ:খাদ্য রসিক বাঙ্গালীর ভালবাসার আরেক নাম হলো মটন। ছোট থেকে বড়, সবাই মটন খেতে খুব ভালোবাসেন। অনেক ধরনের পদ্ধতিতে মটন রান্না হয়ে থাকে, তবে আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটি সহজ এবং সুস্বাদু মটন ভিন্দালুর রেসিপি, যা একবার তৈরি করলে বার বার বানাতে ইচ্ছা হবে। মটন ভিন্দালু খুবই সুস্বাদু মাংস যা একেবারে মুখে দিয়ে গলে যায়। ভাত, রুটি বা
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :বাংলায় খাবারের রাজা কড়াইশুটির কচুরি, আর রানীর আসন ধরে রাখে রসগোল্লা। কিন্তু শুধু কড়াইশুটিই নয়, শীতের বাজারে আসে পুষ্টিকর পালংশাক, যা দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু কচুরি। আর এর সঙ্গে কড়াইশুটি দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন মশলাদার আলু জিরা। একসঙ্গে পরিবেশন করলে কড়াইশুটির কচুরিকেও হার মানাবে এই জুটি! ফিশ বাটার ফ্রাইঃ মুচমুচে ও সুস্বাদু রেসিপি রইল আপনাদের জন্য
ব্যুরো নিউজ,৭ ফেব্রুয়ারি :আজ বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ফিস বাটার মশলা। শাহী চিকেন কোরমার সুস্বাদু রেসিপি – রাজকীয় স্বাদ এখন আপনার রান্নাঘরে প্রয়োজনীয় উপকরণ ৫০০ গ্রাম ভেটকি মাছের ফিলে ১ আঁটি ধনেপাতা (কুচি) ১/৪ আঁটি পুদিনা পাতা ৩-৪টি কাঁচা লঙ্কা ১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ১টি পাতিলেবুর রস ১ কাপ বেসন ৩ চা চামচ কর্ন
ব্যুরো নিউজ,৬ ফেব্রুয়ারি:শাহী চিকেন কোরমা একটি সুস্বাদু ও রিচ মোগলাই পদ, যা বিশেষ দিনে বা অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশনের জন্য একদম পারফেক্ট। নরম, মশলাদার মুরগির মাংস আর ঘন, ক্রিমি গ্রেভির এই পদ খেতে একেবারে স্বাদে ভরপুর! মুচমুচে মসলা পরোটা খেতে লাগবে না কোন তরকারি! এই সহজ রেসিপিটি বাড়িতেই বানিয়ে নিন প্রয়োজনীয় উপকরণ: 🔹 ১ কেজি মুরগির মাংস🔹 ৪ চা চামচ টক
ব্যুরো নিউজ,৬ ফেব্রুয়ারি:মসলা পরোটা এমন একটি খাবার, যা তরকারি ছাড়াই খেতে দারুণ লাগে! এটি জলখাবার বা টিফিনে খাওয়ার জন্য একদম পারফেক্ট। টক দই বা আচার থাকলে তো স্বাদ আরও বেড়ে যায়! সুস্বাদু মটন শাম্মি কাবাব রেসিপি – সহজ উপায়ে তৈরি করুন বাড়িতেই প্রয়োজনীয় উপকরণ: ✅ মসলার মিশ্রণ:🔹 ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো🔹 ১ চা চামচ জোয়ান🔹 ১ চা চামচ চাট
ব্যুরো নিউজ,৫ ফেব্রুয়ারি :খুব খেতে ইচ্ছে করছে কাবাব। তাহলে এখনই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মটন শাম্মি কাবাব। সন্ধ্যেবেলাটা জমে যাবে। চিকেন শামি কাবাব রেসিপি রইল আপনার জন্য উপকরণ: মটন কিমা – ৫০০ গ্রাম ছোলার ডাল – ১/২ কাপ (ভেজানো) ঘি – ২ টেবিল চামচ গরম মসলা: তেজপাতা (১টি), দারচিনি (১ স্টিক), জায়ফল (১টি), লবঙ্গ (৩টি), ছোট এলাচ (২টি), বড় এলাচ (১টি),
ব্যুরো নিউজ,৪ ফেব্রুয়ারি:ফ্রুট কাস্টার্ড একটি মজাদার, স্বাস্থ্যকর ও সহজে তৈরি করা যায় এমন ডেজার্ট, যা গরমের দিনে বেশ জনপ্রিয়। দুধের মিষ্টি স্বাদ আর তাজা ফলের মিশ্রণে এই কাস্টার্ড ছোট-বড় সবারই পছন্দ। মাত্র ১৫ মিনিটে এটি তৈরি করা সম্ভব! শীতের শেষে কামড় দিন পাটিসাপটায়, রইল স্বাদ আরও বাড়ানোর সিক্রেট রেসিপি ফ্রুট কাস্টার্ড তৈরির উপকরণ ✅ দুধ – ২ কাপ (৪৮০ মি.লি.)✅
