ব্যুরো নিউজ ২০ জুন: চিংড়ি, বাঙালির রান্নাঘরের এক অতি পরিচিত এবং প্রিয় উপাদান। আর এই চিংড়ি যখন সরষে আর নারকেলের গন্ধে ম ম করে ওঠে, তখন তার স্বাদ হয় সত্যিই অসাধারণ! আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি “নারকেল সরষে চিংড়ি”-এর এক সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি, যা আপনার হেঁশেলে নিয়ে আসবে পুরোদস্তুর বাঙালি স্বাদ আর পরিবারের মুখে ফোটাবে তৃপ্তির হাসি। উপকরণ:
ব্যুরো নিউজ ২০ জুন: শীর্ষস্থানীয় ডাক্তাররা কাজের প্রয়োজনে, যেমন আট ঘণ্টা ধরে অপারেশন থিয়েটারে দাঁড়িয়ে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় স্ট্যামিনা (শারীরিক ক্ষমতা) এবং মানসিক তীক্ষ্ণতা তৈরি করতে ক্রমবর্ধমান হারে যোগব্যায়ামের দিকে ঝুঁকছেন। তাঁরা তুলে ধরেছেন কীভাবে নির্দিষ্ট কিছু রুটিন ক্লান্তি মোকাবিলা করতে, মানসিক চাপ কমাতে, মনোযোগ বাড়াতে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বৃদ্ধি করতে পারে। যদিও ডাক্তারদের কোনো একটি নির্দিষ্ট “প্রিয়” রুটিন নেই,
ব্যুরো নিউজ ১৯ জুন: কলকাতায় বর্ষাকাল তার নিজস্ব এক আকর্ষণ নিয়ে আসে, তবে এর সাথে আসে সুস্বাদু, উষ্ণ এবং তৃপ্তিদায়ক খাবারের প্রতি এক বিশেষ টান। সালাদ আর ঠান্ডা পানীয়ের কথা ভুলে যান; এখন সময় ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় আরামদায়ক খাবারের সমৃদ্ধ, সুগন্ধি স্বাদ উপভোগ করার। মুচমুচে ভাজা খাবার থেকে শুরু করে প্রশান্তিদায়ক এক-পাত্রের খাবার পর্যন্ত, এই রেসিপিগুলো বর্ষার বিষণ্ণতা দূর করতে এবং
ব্যুরো নিউজ ১৯ জুন : শিয়ালদহ ডিভিশনের শহরতলির যাত্রীদের জন্য এবার এক নতুন যুগের সূচনা হতে চলেছে। পূর্ব রেল শীঘ্রই শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ইএমইউ (AC EMU) লোকাল ট্রেন পরিষেবা চালু করার প্রস্তুতি নিচ্ছে। চেন্নাইয়ের ইন্টিগ্রাল কোচ ফ্যাক্টরি (ICF) থেকে নির্মিত এমনই একটি অত্যাধুনিক এসি ইএমইউ ট্রেন ইতিমধ্যেই পূর্ব রেলের হাতে এসে পৌঁছেছে এবং ট্রায়াল রানের জন্য শিয়ালদহ ডিভিশনে পাঠানো হয়েছে। আরও একটি
ব্যুরো নিউজ ১৮ জুন : হার্ট অ্যাটাক একটি গুরুতর অবস্থা যা হৃৎপিণ্ডে রক্ত প্রবাহ কমে গেলে বা পুরোপুরি বন্ধ হয়ে গেলে ঘটে। চর্বি জমে যাওয়া এবং কোলেস্টেরল সহ বিভিন্ন কারণে এই ব্লকেজ হতে পারে। বিশ্বজুড়ে মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ হল হৃদরোগ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (WHO) মতে, ২০১৯ সালে আনুমানিক ১.৭৯ কোটি মানুষ কার্ডিওভাসকুলার রোগে মারা গেছেন, যার ৮৫% হার্ট অ্যাটাক এবং
ব্যুরো নিউজ ১৮ জুন : রথযাত্রা মানেই বাঙালির মনে ভাসে পুরীর সেই সুস্বাদু খাজার স্মৃতি। এই বিশেষ দিনে খাজা খাওয়া যেন এক ঐতিহ্য। পুরীর খাজা তার মুচমুচে স্তর আর মিষ্টি রসে ভেজানো স্বাদের জন্য জগদ্বিখ্যাত। অনেকেই ঘরে খাজা বানানোর চেষ্টা করেন, কিন্তু সেই পুরীর মতো স্বাদ আর টেক্সচার আনতে পারেন না। আপনার সেই আক্ষেপ ঘোচাতে আজ রইল একেবারে পুরীর ধাঁচে মুচমুচে
ব্যুরো নিউজ ১৭ জুন : বিমানযাত্রায় লাগেজ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া একটি সাধারণ সমস্যা, যা অনেক যাত্রীকেই ভোগান্তিতে ফেলে। তবে, যদি আপনার লাগেজ ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তাহলে কিছু নির্দিষ্ট পদক্ষেপ অনুসরণ করে আপনি ক্ষতিপূরণ দাবি করতে পারেন। বিমানবন্দরের বেল্টে লাগেজ পাওয়ার সময় থেকেই সতর্ক থাকা এবং সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করা এক্ষেত্রে অত্যন্ত জরুরি। লাগেজ ক্ষতিগ্রস্ত হলে যাত্রীর করণীয়: তাৎক্ষণিক পদক্ষেপ অপরিহার্য ১. তৎক্ষণাৎ রিপোর্ট
ব্যুরো নিউজ ১৬ জুন : ভারতীয় গ্রীষ্মের প্রখর তাপপ্রবাহে ত্বক প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সানবার্ন থেকে শুরু করে ঘামাচি পর্যন্ত, তীব্র রোদ এবং আর্দ্রতা ত্বকে মারাত্মক মৌসুমী চাপ সৃষ্টি করতে পারে। ভারতীয় ত্বক, যার মধ্যে মেলানিনের পরিমাণ বেশি থাকে, তা আরও বেশি সংবেদনশীলতা এবং পিগমেন্টেশনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়। এই গ্রীষ্মে কীভাবে আপনার ত্বককে সুরক্ষিত এবং স্বাস্থ্যবান রাখবেন, সে সম্পর্কে এখানে কিছু বিশেষজ্ঞের
ব্যুরো নিউজ ১৩ জুন: ভারতীয় মহাকাশ গবেষণায় এক নতুন অধ্যায় রচিত হতে চলেছে! এক্সিওম মিশন-৪ (Ax-4) এ ইন্টারন্যাশনাল স্পেস স্টেশন (ISS) এর উদ্দেশ্যে যাত্রা করতে চলেছেন ভারতীয় নভোচারী গ্রুপ ক্যাপ্টেন শুভ্রাংশু শুক্লা। নাসা, ইন্ডিয়ান স্পেস রিসার্চ অর্গানাইজেশন (ইসরো) এবং ইউরোপীয় স্পেস এজেন্সি (ESA) এর এই যৌথ অভিযান ভারতের মহাকাশ গবেষণায় একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে চিহ্নিত হবে। মহাকাশে ‘সুপারফুড’ চাষের পরিকল্পনা
ব্যুরো নিউজ ১৩ জুন: যোগগুরু বাবা রামদেব সম্প্রতি একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন যা সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ আলোচনার জন্ম দিয়েছে। এই দ্রুত ভাইরাল হওয়া ভিডিওতে রামদেব একজন সহ-যোগীর উপর কাইরোপ্র্যাকটিক অ্যাডজাস্টমেন্ট কৌশল প্রদর্শন করেন, যা একইসাথে মুগ্ধতা এবং সংশয় তৈরি করেছে। যেখানে কিছু দর্শক এই কৌশলকে তাৎক্ষণিক ফলাফলের জন্য প্রশংসা করেছেন, সেখানে অন্যরা এর নিরাপত্তা এবং সঠিক দক্ষতার অভাব নিয়ে উদ্বেগ
