ব্যুরো নিউজ ১৭ মে: আলু খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। বিশেষ করে বাঙালির রসনাতৃপ্তির তালিকায় আলু মানেই এক অন্য রকম আবেগ। লুচির সঙ্গে সাদা আলুর তরকারি হোক বা খিচুড়ির পাশে আলু ভাজা— এই উপকরণ ছাড়া যেন রান্নাঘর অসম্পূর্ণ। অনেকে ওজন নিয়ে সচেতন হয়ে আলু এড়িয়ে চলেন ঠিকই, তবে পুষ্টিবিদেরা বলে দিয়েছেন— আলুতে থাকা কার্বোহাইড্রেট ক্ষতিকর নয়, বরং
ব্যুরো নিউজ ১৭ মে: এই গরমে বাইরে বের হলেই ত্বকে পড়ছে ট্যান, কালো দাগ বা ছোপ। অনেকেই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাঁলোতে গিয়ে দামী ‘ডি-ট্যান’ ট্রিটমেন্ট করান বা বিভিন্ন প্রসাধনী ব্যবহার করেন। তবে, আপনি যদি প্রাকৃতিক ও সাশ্রয়ী সমাধান খুঁজে থাকেন, তা হলে আঙুর হতে পারে আপনার সেরা ভরসা। ওয়াকফ ইস্যুতে ক্ষুব্ধ মমতা!মঞ্চ থেকে স্পষ্ট ঘোষণা “প্ররোচনা দেবেন না,
ব্যুরো নিউজ ১৬ মে: ফ্যাশন এবং রূপচর্চার জগতে প্রতিনিয়ত আসছে নতুন নতুন ধারা। তারই একটি নজরকাড়া সংযোজন ‘সোপ নেল’। এখন আর শুধু সাজগোজ মানেই মুখ বা চুলের যত্ন নয়, নখসজ্জাও হয়ে উঠেছে স্টাইল স্টেটমেন্ট। বিয়েবাড়ি, উৎসব কিংবা ক্যাজুয়াল আউটিং— সব ক্ষেত্রেই গুরুত্ব পাচ্ছে নখের সৌন্দর্য।এক সময় যেখানে নারীরা শুধুমাত্র লাল, খয়েরি বা গোলাপি রঙের নেলপলিশ ব্যবহার করতেন, এখন সেখানে স্থান
ব্যুরো নিউজ ১৬ মে: চৈত্র-বৈশাখের এই তীব্র গরমে একটু মুখরোচক ও হালকা নিরামিষ খাবারের খোঁজে থাকেন অনেকেই। পনির তো রয়েইছে, কিন্তু তার রান্নায় যেন একঘেয়েমির ছাপ— বাটার পনির, চিলি পনির কিংবা মটর পনির সবই বেশ পরিচিত। কিন্তু এর কোনোটিতেই বাঙালিয়ানা নেই। অথচ বাঙালি ঘরানার রান্নায় যদি পনিরকে মিশিয়ে দেওয়া যায়, তাহলে জমে উঠতে পারে গরমের মধ্যেও হালকা সুস্বাদু এক পদ।
ব্যুরো নিউজ ১৬ মে: আগে শরীর ও মন ভালো রাখতে অনেকে হাওয়া বদলের জন্য পাহাড় বা সমুদ্রের কাছে ছুটে যেতেন। সময় বদলেছে। এখন সেই জায়গা নিয়েছে ‘ওয়েলনেস রিট্রিট’। শুধু ভ্রমণ নয়, এই রিট্রিটগুলোর লক্ষ্য শরীর ও মনকে একসঙ্গে আরোগ্য করে তোলা। যোগ, আয়ুর্বেদ, ধ্যান—এই প্রাচীন ভারতীয় জ্ঞানকে কেন্দ্র করেই তৈরি হয়েছে অসংখ্য ওয়েলনেস কেন্দ্র। বিদেশি পর্যটকদের কাছেও এগুলোর কদর অনেক
ব্যুরো নিউজ,১৫ মে: প্রচণ্ড গরমে তৃষ্ণা মেটাতে আমরা নানা ধরনের পানীয় খেয়ে থাকি। ঠান্ডা পানীয়, জল, ফলের রস—সবই আমাদের তেষ্টার উপশম ঘটায় ঠিকই, কিন্তু শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি জোগায় কি? গরমে শুধু তেষ্টা মেটালেই চলে না, শরীরের ভেতরের ক্ষতিও সামলাতে হয়। ঠিক সেই প্রয়োজন মেটায় একদম দেশি, সহজ ও কার্যকর একটি পানীয়—ছাতু মেশানো দইয়ের ঘোল। এই ঘোল শুধু শরীর ঠান্ডা রাখেই
ব্যুরো নিউজ ১৫ মে: প্রতি দিন কাজের চাপ, দূষণ, রোদ, ধুলোবালি আর অনিয়মিত জীবনযাত্রার প্রভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে আমাদের চুল। নিয়মিত তেল দেওয়া বা চুল ধোওয়ার পাশাপাশি প্রয়োজন ভেতর থেকে পুষ্টি জোগানো। অনেক সময় চুলের সমস্যা কেবল বাহ্যিক যত্নে সারে না। তখন নজর দিতে হয় খাবারের দিকে। বিশেষ করে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, যা চুলের গঠন ও বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত জরুরি। চুল
ব্যুরো নিউজ ১৫ মে: আজকের দ্রুতগতির জীবনে আমরা প্রায়ই পুরনো, ধৈর্য দাবি করা রান্নাগুলিকে এড়িয়ে যাই। অথচ সেইসব রান্নার স্বাদেই লুকিয়ে আছে আমাদের শিকড়ের স্মৃতি। যেমন কচুর লতি বা কচুর ডাঁটা দিয়ে তৈরি ঘণ্ট—একটি বাঙালি ঘরের বহু পুরনো রান্না, যা এখন প্রায় বিলুপ্তির পথে। অথচ সঠিক উপায়ে বানালে এই পদ একদমই কষ্টসাধ্য নয়। কম মশলায়, সাধারণ ফোড়নে এই রান্নাটি অসাধারণ
ব্যুরো নিউজ ১৪ মে: কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ কিন্তু যন্ত্রণাদায়ক সমস্যা, যা অনেকের দিনের শুরুতেই অস্বস্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। অনেকেই এই সমস্যা দূর করতে ওষুধের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়েন। কিন্তু চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে, কিছু সহজ খাবার, বিশেষত ফল, রোজকার খাদ্যতালিকায় রাখলে ওষুধ ছাড়াও মিলতে পারে স্বস্তি। কারণ, এই ফলগুলি ফাইবার, জলের পরিমাণ ও প্রাকৃতিক এনজাইমে পরিপূর্ণ, যা হজমশক্তি বাড়িয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য
ব্যুরো নিউজ ১৪ মে: প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে সৌন্দর্যচর্চার প্রতি মানুষের আকর্ষণ নতুন নয়। রূপচর্চার ক্ষেত্রে উদ্ভিজ্জ উপাদান ব্যবহারের প্রবণতা দিন দিন বাড়ছে। রাসায়নিক উপাদানে ভরসা না রেখে প্রকৃতির কোলে ফিরে যেতে চাইছেন অনেকেই। আর সেই পথেই এক নতুন সংযোজন হচ্ছে—ত্বকের যত্নে বাঁশ। শুধু দৃষ্টিনন্দন গাছ হিসেবে নয়, বাঁশ এখন সৌন্দর্যচর্চার জগতে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে নিচ্ছে। বিশেষ করে ত্বকের
