ইভিএম নিউজ ব্যুরো, ২০ ফেব্রুয়ারিঃ চায়ের বাণিজ্যিক উৎপাদনের ২০০ বছর উদযাপন শুরু করতে চলেছে আসাম।অসমের চা শিল্পের অত্যন্ত খুশির খবর , গত কয়েক বছরে একাধিক প্রজাতির চায়ের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে । কিন্তু সমস্যাও রয়েছে অনেক। বিশ্ববাজারে নিজের জায়গা ধরে রাখতে পারেনি অসমের চা। করোনা পরিস্থিতি, দক্ষ কর্মীর অভাব, কর্মীদের বেতন বৃদ্ধি – এই সমস্থ বিভিন্ন কারণে অসমের চা শিল্প রীতিমতো ধাক্কা খেয়েছে এই সময়কালে। এই ভয়ংকর পরিস্থিতির মুখোমুখি দাঁড়িয়ে ইন্ডিয়ান টি অ্যাসোসিয়েশনের (আইটিএ) চেয়ারপার্সন নয়নতারা পাল চৌধুরি অসমের চায়ের পুনঃব্র্যান্ডিং করার আহ্বাণ জানালেন।
চা বোর্ডের প্রতিবেদনের উদ্ধৃতি দিয়ে, তিনি আরও বলেন যে, বর্তমানে মাথাপিছু চা খাওয়ার পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ৮৫০ গ্রাম, যা আগের বছরের ৭৮৬ গ্রাম থেকে একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।
এই ইতিবাচক ইঙ্গিতটি আসার সাথে সাথে, তিনি ক্রমবর্ধমান ভোগের উপর ইতিবাচক প্রভাব তৈরি করতে মূল্য শৃঙ্খলে সমস্ত স্টেকহোল্ডারদের অংশগ্রহণের সাথে একটি যৌথ উদ্যোগের আহ্বান জানিয়েছেন।
তাঁর মতে, আসাম চায়ের নাম এবং খ্যাতি যখন বহুদূরে ছড়িয়ে আছে এবং বিশ্বব্যাপী এর জনপ্রিয়তা এবং গ্রহণযোগ্যতা অসাধারণ, তখনই উদ্বেগের বিষয় বিশ্ব বাজারে এর দখল বজায় রাখতে ব্যর্থতা হয়েছে বহুসময়ে। পাশাপাশি জলবায়ুর পরিবর্তনের কারণে যেমন উৎপাদন কমছে, তেমনই উদ্বেগ বাড়াচ্ছে কীটপতঙ্গের উপদ্রব এবং সেচের ওপর নির্ভরতা বৃদ্ধি।
তিনি আরও বলেন, আসামের অর্থোডক্স এবং সিটিসি চা, তাদের পূর্ণাঙ্গ এবং মাল্টি স্বাদ সহ বিদেশে আরও বেশি খোঁজা যেতে পারে যদি সঠিক উদ্যোগে এটিকে পুনরায় ব্র্যান্ডিং করার প্রচেষ্টা পুনরায় চ্যানেল করা হয়। এছাড়াও করোনা মহামারীর প্রভাব সবই শিল্পের দুর্দশাকে বাড়িয়ে দিয়েছে। উল্লেখ্য, গত বছরে অসমের চা উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে ৯.৫২ মিলিয়ন কেজি। কিন্তু ২০২১ সালের মত গত বছরেও দেশের চা উৎপাদন ছিল ১৩৪০ মিলিয়ন কেজি। আরেকটি কারণ যা শিল্প দ্বারা বারবার উল্লেখ করা হয়েছে তা হল তরুণ প্রজন্মের চা পানের প্রতি দুর্বল প্রতিক্রিয়া। বলা হয়েছে, কফি অনেক জায়গা দখল করতে শুরু করেছে যা আগে চায়ের অন্তর্ভুক্ত ছিল, এইভাবে ভারতে চায়ের সামগ্রিক অভ্যন্তরীণ ব্যবহারকে প্রভাবিত করেছে বলে মনে করা হয়েছে।
আইটিএ চেয়ারপারসনের মতে, চা শিল্পের মুখোমুখি হওয়া নতুন চ্যালেঞ্জগুলির পরিপ্রেক্ষিতে, এখন মনোযোগ দেওয়া উচিত মার্কি এস্টেটগুলির দিকে পরিচালিত করা উচিত যা টেকসইভাবে প্রত্যয়িত সেরা চা উৎপাদন করে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে একটি গোল্ড স্ট্যান্ডার্ডের আসাম লোগোর অধীনে প্রচার করা যেতে পারে। সেই সঙ্গে অসমের চায়ের ‘ব্যান্ড ভ্যালু’ কেও তুলে ধরতে হবে বিশ্ববাজারে।
