ব্যুরো নিউজ,২১মার্চ : পাকা পেঁপে তো প্রায় সবারই প্রিয়। এর পুষ্টিগুণের কথা তো আলাদা করে বলার কিছু নেই। পেঁপে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়, পেট ভাল থাকে, এবং শরীরের নানা সমস্যা কমে। তবে, পেঁপের সঙ্গে যদি চিয়া বীজ মিশিয়ে খাওয়া যায়, তাহলে এর উপকারিতা আরও দ্বিগুণ হয়ে যায়! হ্যাঁ, শুনতে অবাক লাগলেও পেঁপে আর চিয়া বীজের এই যুগলবন্দি আপনার পেটের জন্য বেশ উপকারি হতে পারে। বিশেষত পেট ফাঁপা, বদহজম বা অম্বল নিয়ে যাঁরা ভোগেন, তাঁদের জন্য এই ডায়েট হতে পারে কার্যকর।
তেলেঙ্গানা বাজেট ২০২৫: হায়দ্রাবাদের উন্নয়নে ১০০ কোটি টাকার বাড়তি বরাদ্দ
পেঁপে ও চিয়া বীজের গুণ
পেঁপে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল, যা বিভিন্ন ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, প্যাপাইন, এবং কাইমোপ্যাপাইন—যেগুলি হজমে সহায়তা করে। পেঁপে শরীরের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, বিশেষত ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি খুবই উপকারী। এছাড়াও, পেঁপে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে, প্রোটিন বিপাককে সাহায্য করে এবং ক্ষতিকর জীবাণু সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।এদিকে চিয়া বীজও খুবই স্বাস্থ্যকর। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, এবং ভিটামিন। এটি পেটের নানা সমস্যা, বিশেষ করে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কার্যকর। চিয়া বীজ খেলে ওজনও কমানো যায়, আর পেটের পোক্ত গঠন বজায় থাকে। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের নানা ক্ষতিকর উপাদান দূর করতে সহায়তা করে। এটি হজম ভালো রাখে এবং শরীরে আর্দ্রতা বজায় রাখে।
আইপিএলের দুদিন আগেই বিবাহবিচ্ছেদে সিলমহর পড়ল যুজবেন্দ্র ও ধনশ্রীর
পেঁপে ও চিয়া বীজ কীভাবে খেতে হবে?
চিয়া বীজ খেতে হলে প্রথমে আধ ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে নিতে হবে। এতে বীজগুলি একটি জেলের মতো হয়ে যায়, যা হজমে সাহায্য করে। এরপর, এক কাপ পাকা পেঁপের টুকরো যোগ করুন। তারপর এতে এক থেকে দুই চামচ টক দই মিশিয়ে একটি পুষ্টিকর খাবারের প্রস্তুতি নিন। এই মিশ্রণটি আপনি সকালের নাস্তায় অথবা বিকেলের জলখাবারে খেতে পারেন। এতে পেট ভাল থাকবে এবং শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ হবে।
চোখের তলায় কালো দাগ থেকে চিরতরে মুক্তি পান এই ঘরোয়া মাস্কের মাধ্যমে
সতর্কতা
যদিও পেঁপে এবং চিয়া বীজ পেটের জন্য খুবই উপকারী, তবে একে বেশি পরিমাণে খাওয়া ঠিক নয়। চিয়া বীজ বেশি পরিমাণে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে, এবং ডায়াবেটিসের রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা অতিরিক্ত কমে যেতে পারে। তাই যদি আপনার ডায়াবেটিস বা কিডনির সমস্যা থাকে, তবে এই ডায়েট শুরু করার আগে আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।এছাড়া, চিয়া বীজের পরিমাণ খুবই কম রাখতে হবে। একবারে অনেক বেশি খেলে এর উপকারিতা না হয়ে বরং সমস্যা হতে পারে। তাই সঠিক পরিমাণে খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
