ব্যুরো নিউজ,১১ নভেম্বর:বিশ্বের বিভিন্ন প্রথমসারির খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি, যেমন নেসলে, পেপসিকো, ইউনিলিভার, নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে তুলনামূলকভাবে নিম্নমানের খাদ্য সামগ্রী বিক্রি করছে। এমনই দাবি করা হয়েছে ‘অ্যাকসেস টু নিউট্রিশন ইনিশিয়েটিভ’ (এটিএনআই) নামে একটি স্বেচ্ছাসেবী সংস্থার রিপোর্টে। এই রিপোর্টে বলা হয়েছে যে, উচ্চ আয়সম্পন্ন দেশগুলির তুলনায় নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশগুলিতে স্বাস্থ্যকর খাদ্য সামগ্রীর মান অনেক কম।
বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকারের নতুন ‘মন্ত্রী’ঃ মাহফুজ, ফারুকি এবং বশিরউদ্দিনদের শপথ
রিপোর্টে কি বলা হয়েছে?
রিপোর্টে আরও বলা হয়েছে, অস্ট্রেলিয়া ও নিউজিল্যান্ডে একটি ‘স্টার রেটিং সিস্টেম’ রয়েছে, যেখানে ৩০টিরও বেশি সংস্থার পণ্য পরীক্ষা করা হয়েছে। এর মাধ্যমে দেখা গেছে, যে পণ্যগুলি উচ্চ আয়সম্পন্ন দেশগুলিতে বিক্রি হয়, সেগুলির তুলনায় নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির রেটিং অনেক কম। এই সিস্টেমে ৫ স্টার হল সর্বোচ্চ, যা একদম স্বাস্থ্যকর পণ্যকে চিহ্নিত করে। সেখানে ৩.৫ স্টার রেটিংয়ে যা স্বাস্থ্যকর বলে ধরা হয়। তবে নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে বিক্রি হওয়া পণ্যের গড় রেটিং ছিল মাত্র ১.৮, যা যথেষ্ট কম। অন্যদিকে, উচ্চ আয়সম্পন্ন দেশে এই রেটিং ছিল ২.৩, যেখানে পণ্যের গুণগত মান পরীক্ষা আরও বেশি করা হয়। ‘অ্যাকসেস টু নিউট্রিশন ইনিশিয়েটিভ’-এর গবেষণা পরিচালক মার্ক উইজনের দাবি, ‘এটি একটি স্পষ্ট চিত্র যে, নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে যে খাদ্য বিক্রি করা হচ্ছে, তা স্বাস্থ্যকর নয়। এই পণ্যগুলি ওইসব দেশে বিক্রি হলেও, পুষ্টিকর খাবারের চাহিদা পূরণ হচ্ছে না।’’ তিনি আরও বলেন, ‘এই রিপোর্ট সেইসব দেশের সরকারগুলোর জন্য সতর্কবার্তা, যাতে তারা বিষয়টি গুরুত্ব সহকারে দেখে।’
ট্রাম্পের ফোন পুতিনকেঃ ‘ইউক্রেন যুদ্ধ শেষ করতে আলোচনায় বসতে চাই’
অপরদিকে এই অভিযোগের জবাবে নেসলে দাবি করেছে, তারা আরও বেশি পুষ্টিকর খাদ্য বিক্রির দিকে জোর দিচ্ছে। সংস্থার পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে, তারা চেষ্টা করছে যাতে বিক্রিত খাদ্য সামগ্রী সুষম ও পুষ্টিকর হয় এবং তা উন্নয়নশীল দেশের পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সহায়ক হয়। অন্যদিকে, পেপসিকো এই বিষয়ে কোনও মন্তব্য করতে চায়নি।এই রিপোর্টটি থেকে স্পষ্টভাবে বোঝা যায়, নিম্ন আয়সম্পন্ন দেশে খাদ্য সামগ্রীর গুণগত মান উন্নত করার প্রয়োজনীয়তা অপরিসীম।
