ব্যুরো নিউজ, ২৭ নভেম্বর : মৌরি শুধুমাত্র স্বাদ বৃদ্ধি নয় মৌরি একটি শক্তিশালী ঔষধি মশলা হিসেবে কাজ করে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। নানা ধরনের খাবারে মৌরি ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে খাবারের পর এটি খাওয়া হয় পেটের জন্য ভালো। মৌরিতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা শরীরের অনেক সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে ।
ডিএ মামলায় আইনজীবী বদল নিয়ে কনফেডারেশনের নতুন বার্তা
১. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস: মৌরি বীজে কম ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও এটি অত্যন্ত ঔষধি গুণসম্পন্ন। এতে রয়েছে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। নিয়মিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে ক্যান্সার, হৃদরোগ, স্নায়বিক রোগ, স্থূলতা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায়।
২. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই: মৌরিতে অ্যানিথোল নামক একটি উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, এটি স্তন ক্যান্সারের কোষগুলোকে ধ্বংস করে এবং তাদের শরীরে ছড়িয়ে পড়া রোধ করে।
৩. চর্বি কমানোর সহায়ক: মৌরিকে চর্বির শত্রু বলা হয়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধা না অনুভব করতে সাহায্য করে। অনেকেই মৌরি চা পান করেন অথবা মেদ কমানোর জন্য মৌরি ভিজিয়ে রাখেন।
তরুণীকে নগ্ন হওয়ার জন্য বাধ্য করল এক ফটোগ্রাফার, কলকাতায় ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতার স্বীকার তরুণী
৪. ক্যান্সার প্রতিরোধ: পশু গবেষণায় জানা গেছে যে, মৌরি নির্যাস স্তন এবং লিভার ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকরীভাবে রক্ষা করতে সক্ষম।
৫. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ: মৌরিতে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ, যা শরীরে ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্টের বৃদ্ধি রোধ করে। এটি শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
৬. মাসিকের সমস্যা সমাধান: মৌরির জল মাসিক সমস্যা যেমন মাসিকের অনিয়ম বা ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। এটি হজম শক্তির উন্নতিতেও কার্যকর।
মৌরি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটি শরীরের নানা সমস্যা সমাধানে সহায়ক একটি প্রাকৃতিক উপাদান। তাই, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় মৌরি অন্তর্ভুক্ত করা স্বাস্থ্যকর।
