ইভিএম নিউজ ব্যুরো, ১১ ফ্রেব্রুয়ারিঃ বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা যায়। এমনও হয় খুব অল্প বয়সেই শরীরের বিভিন্ন জায়গায় ব্যাথা অনুভব হয়। তাই ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি ভূমিকা পালন করে। আর এই ক্যালসিয়ামের বিষয়টিই আমরা এড়িয়ে যাই। তাই শরীরে এর প্রভাবে নানা রোগের দেখা দেয়।
এই ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করার সহজ উপায় হল দুধজাতীয় পণ্য খাওয়া বেশী করে। এই যেমন দুধ,দই,পনির ইত্যাদি।
এছাড়া ডিম,মাংস, মাছ ইত্যাদি থেকেও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করা যায়। কিন্তু অনেকে আবার এইসব সব কিছুই খেতে চান না অথবা আল্যার্জি বা শারীরিক অন্য সমস্যার কারণে এগুলির ওপর নিষেধাজ্ঞা থাকে। তবে কি খেলে আপনি শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করতে পারবেন? জানুন,
বাদামঃ বাদাম শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালশিয়াম রয়েছে। তাছারাও বাদামে আছে ফাইবার ও প্রোটিন।
সবুজ শাকঃ শাক সব্জির কথা শুনলেই আমাদের যেন গায়ে জ্বর আসে। কিছুতেই খেতে ভালোলাগে না খেতে। কিন্তু এই সবুজ শাকেই রয়েছে ভরপুর ক্যালসিয়াম। ক্যালসিয়ামের সাথে রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন। ভিটামিন সি, কে, ই, ভিটামিন বি১,বি২,বি৩,বি৫,বি৬ সহ বিটা-ক্যারোটিন,ফোলেট ইত্যাদি। তাই বেশী করে পালং শাক, কলমির শাক খাওয়া প্রয়োজন।
সোয়াবিনের দুধঃ দুধের পন্য খেতে পারছেন না তো কি হয়েছে সোয়াবিনের দুধ আপনি নিশচিন্তে খেতে পারেন। এই দুধে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। যা দুগ্ধজাত পণ্যের সম পরিমাণ।
টোফুঃ বর্তমানে টোফু সবার কাছেই কমবেশি চেনা উপাদান। এই টোফুতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। প্রায় ১০০ গ্রাম টোফুতে ১৭৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে। সোয়াবিন থেকেই টোফু তৈরি হয়। তাই টোফু খুব ভালো ক্যালসিয়াম, খনিজ এবং প্রোটিনের উৎস।
